大晦日～元旦の料理、

今年は毎年恒例、我が家のお節料理年々進化してます。
先ず、年末に肉に特化したオードブルを地元の肉料理店に注文。
そして今年の年越し蕎麦は出雲蕎麦に舌鼓。
そして元旦の豪華なお節料理に堪能しました。


これと出雲蕎麦で年越しです。


全体はこんな感じです。


紅ズワイガニ・生ホタテ、


煮しめ・蒲鉾・酢の物・栗きんとん・数の子、


卵焼き・牛煮込み・アボカド・焼ホタテ・エビフライ・牛カツ

これにお雑煮が付きます。

オードブル以外は殆ど手料理で最高に美味く出来上がり孫も喜んでくれました。