フジテツのブログ一覧

サーキット走行も一段落しましたんで
久々のラーメン更新ｗ

今日の１軒目は湯沢市の
『藤田屋』です。

ここは『藤田屋』って看板は無く
比内地鶏と黒豚を飼育しているラーメン屋
ってのが店先に書いてます。

頼んだのは
『チャーシューメン(７００円)』

麺は細麺ちぢれ。
スープは出汁の効いたスープでおいしかったです。
かなり熱々だったので猫舌な俺にとっては辛かったですがｗ
チャーシューは飼育している黒豚を使ってるんでしょうね
適度に脂身が付いていますが全体的に歯ごたえのある感じでした。

雑誌とかにはあまり載っていないみたいなのですが
何ででしょうね？
それが方針とかなんでしょか…

久々のラーメン更新ですｗ

今日は大曲の
『大来軒』に行って来ました。

ここは最近店舗を改装したようで
今月の初旬から新装開店オープンしたみたいです。
先月必死こいて探していたんですが
どおりで見つからないわけですｗ

で、頼んだのは
『天ぷら肉中華(５４０円)』

名前のまま中華そばに天ぷらと肉が入っています。
見た目は透き通ったスープですが
意外としょっぱいですよ。
ですが麺(細麺ちぢれ)と良く絡みおいしかったです。

店内は４人掛けテーブルが５個。
カウンター席はありません。
必然的に混んで来ると相席になります。

さて今日は横手市の
『佐藤蕎麦屋』に行って
ラーメン食べてきました(爆

もう蕎麦屋でもラーメンですｗ

ネット上で画像の
『冷やし辛みそラーメン(６８０円)』
がおいしいと見たので早速注文。

どんな物なのかな～なんて思っていると
出てきたのはつけ麺でしたね。

スープは辛みそとなっていますが
別段辛味はないかな～なんて思いました。
中にはチャーシュー２枚と野菜炒めが入ってました。
で、つけ麺なので多少味はしょっぱ目でしたね。
けどこれが麺と良く絡んで非常においしかったです。

前々から興味があったので
行ってみました。
頼んだのは『つけめん(７００円)』です。
店ではもりそばって呼んでるみたいですが。

麺は太麺でうどんに近いような感じでした。
つけダレは甘辛い感じで
太麺に良くあって非常においしかったです。

この後、実はもう1軒行こうかと思っていたんですが
思っていたよりも量があり断念しましたｗ

以前行ってつけ麺食べたので
今回は『ねぎチャーシュー(８３０円)』
を食べました。

ここの醤油はあっさりと銘打ってあるだけあって
スープは非常にシンプルで飲みやすい感じです。
麺は細麺・太麺と選らべ、細麺を選びました。

ただな～チャーシューがな～
ちょっと薄めのためにガッカリorz
柔らかくておいしいんですけどね(^^;)