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先月末に『らーめん 彩光』に行ってきました。

ネット上では大曲ラーメンに勤めていた人、
または支店？のような感じであると情報がありました。

確かに店に入るとお母さん2人の格好が、
大曲ラーメンと同じ格好でしたね。

注文したのは『正油チャーシュー(700円)』です。

肉厚トロトロのチャーシューが旨いです。

スープは一見油が多く浮いていますが、
クセもなく飲みやすいです。

で、今回からこんな写真も追加です。



麺はこんな感じです。

中細麺で縮れはそんなに強くないかな。

ちなみにスープの底に刻んだシイタケや玉葱が沈んでいました。

これでスープに甘味を与えているようです。

大分前になりますが、
3月中旬に秋田市外旭川の『えびす軒』に行って来ました。

新しくオープンした店で、ちゃんぽんが売りのようです。

注文したのは、
『あんかけちゃんぽん【しょうゆ味】(880円)』です。

麺は中細麺でスープと生卵を絡めながら食べました。


少ししょっぱいのですが生卵を溶くと、
マイルドになりますね。

具は何種類も入っていて、
イカ・エビ・牡蠣・キャベツ・もやし・にんじん・豚肉等豊富でした。

あんかけなので、最初から熱々で汗をかきながら食べましたよ。

先週の土曜日に、
にんにく成分を補充するために
『ラーメンマシンガン』に行ってきました。

今回は『味噌2型(800円)＋肉増し(200円)』です。

マシンガンに食べに来たのは
3回目なんですが(2回目の時はカメラ忘れましたｗ)、
毎回来るたびに美味くなっているような…

醤油と味噌では味噌の方が食べやすかったです。

初めて肉増ししたのですが、
意外と量が多くて食べるの大変でした(^^;)

横手の神蔵に久々に行きました。

が、ブログでは
一度もアップしてませんでしたね。

昔行った時にはなかったメニューがありました。

『カレーウーメン(610円)』です。

値段が610円の割には具沢山です。

スープにカレーが溶け込んでいるタイプで、
多少トロミがあるので激熱でした。

おそらく大曲に昔あった、
カレー＋うどんの汁＋ラーメンの麺のカレー温麺とは別物ですね。

※2/13の分

昨年末に仙台に新規オープンした二郎インスパイア系の
『ラーメン☆ビリー』に行って来ました。

注文したのは『味玉ラーメン(800円)』

あまり事前情報を入れないで行ったので、
ニンニクありの盛りは通常でのオーダーです。

野菜増しするのは忘れていただけですが(苦笑

野菜増し無しだと量としては普通の野菜ラーメンですね。

ちと足りませんでした(^^;)

麺は平極太麺で食べ応え十分、
スープは思ったより軽かったです。

まあニンニクがっつりなので、
食べ終わった後は気を使いますｗ