フジテツのブログ一覧

最近弟が買ったラーメンの小冊子に載っていた、
秋田市山王の『らーめん大勝』に行って来ました。

注文したのは、
『和風醤油らーめん(大)(750円)』です。

麺は低加水の中細ストレート。

芯があると言うかバキバキしていると言うか…
ともかく食べ応えがある好みの麺です。

スープは和風の名の通り、
魚が強くあっさり目でした。

チャーシューも柔らか、
味玉もトロトロで全てが自分の好みで大満足でした。

※10/22の分

先週の土曜にラジコンで遊んだ後、
秋田市外旭川の『チャンポン ごうん棒』に行って来ました。

メニューはちゃんぽんのみで、正油・味噌・塩となっています。

注文したのは『ちゃんぽん あんかけ(正油)(850円)』です。

正油のみあんかけになるようですね。

具沢山の熱々でおいしく食べていたのですが、
どっかで食べた味だな～と思っていました。

店を出てから某T氏に尋ねたところ、
『五右ェ門』出身の人がやっているお店のようでした。

比較的、五右ェ門は混むので、
空いている(まだ知名度が無い？)ごうん棒は穴場のようですね。

※10/18の分

最近話題の二郎インスパイア系のラーメン屋、
秋田市広面の『ラーメンマシンガン』に行って来ました。

注文したのは『醤油1型(大)(800円)』です。

券売機にも書いてありますが、
1型が脂普通で2型が脂増しです。


写真がややピンボケしていますが、
野菜の上に乗っているのがにんにくの為、
食べ終わった後の口臭がすごいですｗ

麺は極太でぼそぼそと言うか、
初めて食べた麺の食感でした。

食べ始めはにんにく臭やクセのある麺に苦戦しましたが、
食べているうちに慣れてくると箸が止まらなくなりましたｗ

昔はこんなにこってりしたものは食べられなかったのですが、
ラーメン食べ続けると変わるものですねｗ

※9/25の分

かな～り久しぶりに、
『大曲ラーメン』に行って来ました。

前回はネギみそチャーシューを注文して、
ちと辛い(個人的に)といった感想でしたので、
今回は『みそチャーシュー(800円)』を注文しました。

やはりここのチャーシューは肉厚で柔らかくて絶品です。

麺もデフォで固めでしたので、
『はー、食った、食った。』と満足感が感じられるラーメンです。

ただ、相変わらず店前の駐車場は狭くて大変でしたね…

今回は大曲の老舗、
『繁昌軒 本店』に行って来ました。

注文したのは
『チャーシューメン(600円)』です。

一見十文字ラーメンに見えますが、
結構しょっぱ目に感じました。

ここら辺はやはり昔ながらの中華って感じですね。

飲み屋街のど真ん中にあるので、
飲んだ後には調度いいのでしょうか。

チャーシューに塩味が付いているので、
普段はただの中華を頼んだほうが塩加減はいいかもしれません。