● トッピング 手鞠鮨

　● 軍艦

　● 海老かきあげ

　● 鰤 菜種焼き

　● アスパラ ベーコン

　● 神龍牌 ( 四色焼売 )

　● 蟹身 厚焼き卵

　● 赤飯

　● 蛤 吸い物

　● 尾頭付き ( 鯛焼き w.w.w )

　※ 蒸し海老 アボカド いくら 湯煎煎り卵 数の子山葵
　　その他 在り合わせ食材を、好みの組合せで戴く。

　　手鞠鮨は、焼き海苔座布団に鎮座。手を汚さず、
　　手掴みで戴ける体裁。呉々もひな祭りらしい組合
　　せを、心掛ける。

　　軍艦は、手巻き感覚で各自巻々し、好みの具材を
　　好みの組合せで戴く。此方もひな祭りらしい組合
　　せを、心掛ける。

　　鰤 菜種焼きは、古くからある和食。レイアウトの
　　左上の黄色い個体。初めて見る方には、「何これ」
　　でしょうが、鰤の蒸し焼き。鰤に茹で卵の卵黄でん
　　ぶの衣を纏わせ、蒸し焼き調理。
　　
　　神龍牌 ( 四色焼売 )は、以前紹介した慶事の中華。

　　蛤は貝殻一対に、蛤の身を二つの盛合せ。菜の花
　　大根 人参。三色野菜と蛤の組合せ。

　　余った食材は、翌日の朝食「三色丼」で戴いた。
　　鶏挽き肉 湯煎煎り卵 茹で卵の卵黄デンブいくら
　　の丼。
　　断捨離精神の一環で、在り合わせ食材活用。
　　食材は、出来るだけ在庫しない。使い切りに徹する。

　　オッチャンのひな祭り献立なので、へんちくりん。