らーめん風と花(神奈川県相模原市)

塩ラーメンの店。
オールトッピングが楽しめる「風特らーめん」を食べた。
スープはあっさりしているが、とても美味い。漂う魚介の香りもいい。
麺は細麺。
乗っている具もみな美味い。
チャーシューは、ぶ厚い肩ロースに切れ目を2つ入れ、そこに白髪ネギを挟み込んであった。薄味に仕上げているが、ありがちな雑味はなく、柔らかくて弾力があり、食べやすくて美味い。
味玉も薄味に仕上げているが、素材の良さが出ていて、今まで食べた味玉の中でもトップクラスの美味さだ。
とろろ昆布がスープにあっていたし、ワンタンは稀に中の肉汁から雑味が出たりするものだが、それもなく美味かった。
全てにおいて高レベルの出来であり、秀逸のラーメンだ。
他に梅酢がはいる「花らーめん」がある。

お薦め度☆☆☆☆☆

神奈川県相模原市横山1-2-19

TEL:042-855-7741

駐車場:2台

月曜休(祝日営業)

営業時間:11:30-15:00/17:30-21:00


電話 : 042-855-7741