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キジムナー　あぎじゃのブログ一覧

2021年06月10日

元はバラストも堪能～♪

こんばんは。

今日は夕方から湿度が上がって来てる感じのです…。

何やらラニーニャ現象は終息だとか…。

ちぃーと、じめじめ感が…。

そう言えば

昨日一昨日はお安く手に入ったモノで楽しいみん呑みでした～♪

先ずはおととい
の
一品目～

スライストマトにベランダで摘んだバジルを千切って
ヒマラヤ岩塩をミル挽きしてオリーブオイルをひと回し～♪

からの

バラストで米国からやって来た

ホンビノス貝～♪

食べ応え十分！
貝柱は２個ともしっかり！
旨みがちぃ～と淡白かしら？

それでも、お値段考えたら十分堪能でした～♪

と

翌日の下処理の産物！！

ほにゃららのなめろう～♪(美味～

んでもって

昨夜は下処理して一晩寝てたほにゃららを

堪能です～♪

はい！

真鯛と丸鯵の炙り～♪(旨っ！

炙る前に皮目を切り込んで
一切れ毎に隠し包丁入れたお陰で
歯切れも良くて堪能でしたです～♪

そんな今宵はま逆に

キーマカレ～！！

で

みん呑み乾杯です～♪

Posted at 2021/06/10 20:41:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理・つまみ | グルメ/料理

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みんカラが新規に成るから　くっつけれなかった…(T_T)」

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