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イイね!
2021年01月05日

昼食は…。(カツ丼玉ねぎかき揚げ付き)

昼食は…。(カツ丼玉ねぎかき揚げ付き) 牧のうどん加布里本店…。

でした~♪
動画は、入る時です。



またもや、打合せ無しのソーシャルディスタンス停め?wでした。
ここは、牧のうどん・加布里本店です。

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私は、野菜天うどんの硬麺と、お稲荷さんでした♪
もちろん、付属のツユを追加してます~w

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それから、軽くお店を探して。
まずは、ノブさんの気になってる場所を通ったんですが。駐車車両が多くて、パス。
ちょっと打合せして、この場所から今度は梟さんの知ってるお店へ。
動画は、打ち合わせ場所から目と鼻の先の移動ですね~。



以前に行った時には、店までの100m程の砂利道が難点だったそうですが。
随分、補正(整地)されたみたいで大丈夫でしたw
なんか~奥にも別の新しい店舗が出来てるみたいだし。

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岬の突端ですねぇおっしゃられていた通りの~♪

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素敵な佇まいですよね~。

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ただ、残念な事に、予約も含めて。
満席だそうで、またの機会になりました。
おそらく?1/3は開いてるお店が少ないのも関係してるかも、です。

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ロケーションは、最高ですね~♪
駐車場も未舗装ですけど、これくらいなら問題無しかな~。手前、数十mですもんね。
ここで、流れ解散となりました。お疲れ様でした!
ご案内頂いたお二方には感謝しかありませんm(_)m
糸島、勉強しておきます。

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私は、帰還しますが。福岡市内だけは都市高速を利用しました。
どうも市内は、正月とはいえ、渋滞しそうだったので。

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ドーム横を抜けて~。あ、高速移動はハードトップ閉めてますw

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香椎西で降りてます。普通に車は多かったですね、のろのろ走行。

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すでに、前走で60kmちょっと走ってたので、降りてすぐに給油w

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15時過ぎには帰還。

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走行距離250kmほど、9時間ちょっとでした。
これにて、冬休み完了でした~w

さて、レシピは。
12/17の「カツ丼玉ねぎかき揚げ付き」です。

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カツ丼なのですが、ツユはご飯にだけ、かけてますw
サクサクが好きなモノで~。
卵は、一個では衣分が余るので、かき揚げにして添えましたw

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厚切り豚ロースは、2枚220g。
卵1個、玉ねぎ1/4個、白ねぎ青い部分2本分、生姜半カケ。
玉ねぎのかき揚げ分は、卵の残りを見てからw

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水100ccに、大さじ1白だしと生姜を加えて、ひと煮立ちして消します。

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玉ねぎはスライスに。白ねぎは、斜め切りにします。

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玉ねぎを加えます。

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豚ロースは、筋切りしてから。
両面に、塩胡椒をふります。

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普通のとんかつと同じです。小麦粉→卵液→生パン粉の順番に。

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潜らせてから、油温170℃で、こんがりと揚げます。
ツユに、白ねぎを加えてます。

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卵液に残りに合わせて。玉ねぎ1/4個をスライスして。大さじ1小麦粉を加えて。

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玉ねぎを加え。更に、大さじ1片栗粉を加えます。

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硬さは調整して下さいね。

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とんかつの油を切り。パン粉をすくい取っておきます。

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玉ねぎのかき揚げを作ります。

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とんかつは、食べやすい大きさにカット。
かき揚げの油を切ります。

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白米に、ひと煮立ちしたツユをかけて。

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とんかつ、かき揚げを乗せます。
キッチンベースではこんな感じに。

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この日は、毎週木曜の休肝日なのでした~w













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Posted at 2021/01/05 23:58:00

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この記事へのコメント

2021年1月6日 3:48
あけましておめでとうございます。
玉ねぎだけのかき揚げ良いですね
さっそく作ってみよう
コメントへの返答
2021年1月6日 7:03
明けましておめでとうございます♪
レシピには、あまり乗せてませんが。
残った卵液でよくやってますw
2021年1月6日 5:02
おはようございます。
長距離?
お疲れさまでございました。
帰りがけは一緒に
北九方面も考えたのですが
ここんとこ 連荘でしたので
西の方に舵を取りました
七山に入り 
道の脇に 雪を発見しビックリでした 
また走りましょうと 
何回も書き込みしているようで 
しつこい??(笑)m(_ _"m)
コメントへの返答
2021年1月6日 7:08
おはようございます~♪
いいえ~500kmは越えないとそう呼べませんw
糸島が、ホームになれば。
七山も少しは知ってるので、バリエーションを増やしたいですね。
雪ですか、年末にちょっと降りましたので。
お山は、残ってたんでしょう。
冬はもっぱら海岸線が安全ですし。
もうちょっとしたら、また寒波が来るみたい。
合間を縫って、走りましょうね~(^_-)-☆
2021年1月6日 12:30
こんにちは!
打合せ無しのソーシャルD停め
お見事です。
その内、糸島の事なら自分に
任せんね~って日がくるのでは(笑)
コメントへの返答
2021年1月6日 16:53
こんにちは~♪
そうなんですが、画像はありませんけど。
帰る頃には、間に入ってる車がいました~w
糸島に移住したら。そうあるべきと思ってますが。
案外、地元に疎いって事もw
2021年1月6日 17:36
こんにちは!

結構な距離ですよね・・・(^^;
遠路ご苦労様でした。

いなり3つ食べてたのは私だけでしたね(笑)

TIMEさんにはまたトライしたいですね(^.^)
こそ~っと抜け駆けした時は御三方の皆さまお許しくださいね(爆)

↑SLさんの糸島の事なら・・・
というコメントに激しく同意です(爆)
期待しておりますよ(笑)
コメントへの返答
2021年1月6日 18:11
こんにちは~♪

いいえ~全然大丈夫ですよw
ありがとうございます。

三つでしたか?気がつかなかったですw
まあ一番お若いし。

抜けがけ、大歓迎です。
詳しくレポート、よろしくお願いしますw

あらら~いきなりハードルが上がりましたね?
移住が済んでからという事でお願いします~(^_-)-☆

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「@伝説@弐号 さん
そうです、教材です。
ありがとうございますm(__)m
電気工事技術士関連なので。
触りしか、勉強しないと思いますけど。
前から興味があったので。
折角の機会、しっかり習います♪」
何シテル?   02/22 18:13
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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