1960じぇ～ん♂のブログ一覧

メーターが片付いたので・・・。

サスの交換にかかりたい所なのですけど。
あ、冒頭画像は。後ろのダンボール箱に新しい工具箱が入ってるんです。
壊れた工具箱から移さないといけません。。。



ところで。前から動きがおかしいよなぁ～って思ってたこのラチェット。先日のマフラー交換で、完全に逝きました…(^_^;)
安いんでねぇちゃんとした物に変えないと、と思いつつ。また安物を～本日。。。繋ぎ、です。。。多分。。。



結局、スピードメーターはセンサーまで全部新品になっちゃいましたね（笑）
まずはこのフロントサスから交換しますけど。



インチネジとかも、あったのかなぁ～？ある程度は揃えてはいますが。この作業は初めてだしなぁ。。。
ガレージ持ってないので、作業を止めたくはないのですけど。。。まあやってみます(^^♪
だけど、今週は暫く雨続きの予報なんですよねぇ。。。

さて、レシピは。
12/10の「納豆ネギ鶏春巻き」です。



いつもの？揚げ春巻きです。
納豆は、かき揚げにする事が多いのですが。
今回は、鶏ミンチにネギと粉山椒も加えてみました～♪



鶏ミンチは、150g。納豆は、50gX3P。白ネギ2/3本を粗みじん切り。生姜は、すりおろしを少々。



鶏ミンチに、小さじ1/2塩を加えて。練って、粘りを出します。



納豆と付属のタレも加え混ぜてから。
白ネギと粉山椒を小さじ1/2ほどを加えます。



春巻きの皮の枚数、10等分になんとなく線を入れてます（笑）



大さじ1小麦粉に、同量よりちょっとだけ少ない水で糊を作ります。スプーンで、種を置いて。
織ってから。



端を糊付けします。全体に、平らに馴らしておきます。



油温170度で揚げます。色良く揚がって、硬くなったらOKです。



油を切って。熱いうちに、塩を適宜ふっておきます。二個ほど、カットしてみました。
キッチンベースではこんな感じに。