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じぇ～ん♂バーキン…。

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2020年12月16日 イイね！

雑貨とケーキ…。（茄子豚小間丼）

雑貨とケーキ…。（茄子豚小間丼）の、お店と…。

表記があります「ニュルブルクリンク」さん～。
正直、スイーツを一人で頂く勇気が無いのですが。嫌いではありませんｗ
動画は、ここまで、650ｍ程の移動です～。



実は、初めて来たのと。リサーチもしてなかったので。
今回は、シュークリームだけ購入しましたｗ
で、折角ですので、保冷剤を入れてはもらいましたが。早く帰るに越した事はないので。
先の穴子もあるしｗ真っ直ぐ一般道で、帰還してます、ここから。

店のオーナーから、お声をかけられて少しお話しましたが。
セヴン系は初めてとの事でしたね、ちょっと意外な？っていうのは、もう有名ですけど、来店の方々の車の店前での写真が店内に所狭しと貼られていて～♪
知り合いも相当数な筈なんですよねｗ
但し、チェックはしなかったので、確認まではしてませんけど。
それにしても、店内写真の他にも、アルバムが何冊もあるそうですし。車好きなお店としても有名です。
あとは～みんカラでも店前での画像も出回ってますしｗ
お店、左側に駐車してあったNDが愛車っていうもの教えてもらいました。
セヴンの話に戻って。
SLさんのHNが出てきたんですけど、セヴンで行って無かったのかな？とか、思いましたねぇ。
で、私のHNも、じぇーんまでは出ましたからｗちょっとビックリｗ
屋根付きなんで、憶えてもらってた様ですね。
写真とっていきますか？って言われたんですけど、御辞退して、今度また、スイーツに詳しい方々と一緒に来たときにでも、とお答えしていますｗ
まあ、早く持ち帰りたいっていうのもあったですしねｗ
次回は、どなたかとご一緒して、店内でいただきながら、写真でも拝見したいものですね～(^_-)-☆
なので、どなたかご一緒して下さいね？ｗ

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17時ちょっと前でしたねぇ。この日の仕入れはこんな感じｗ

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シュークリームは、夕飯前にちょっとだけ～♪

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「岡垣シュー」、ちょっと想像とは違ってて。皮は？しっかりとしていて。

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クリームは、それほど甘くないんですね。
全体に甘さを引き出す様な塩味は、生地なんでしょうか？
わざわざ、分解して食べてはないので～ｗ

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クリーム、たっぷり～美味しく頂きました。ご馳走様でした！

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走行距離67km・4時間くらいでした～。

さて、レシピは。
11/26の「茄子豚小間丼」です。

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毎週木曜の休肝日の、です～。

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豚小間肉は、200ｇ。茄子2本、玉ねぎ1/2個。ニンニク1カケ。

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ニンニクは、半分にカットし。芯を抜きます。
厚さ1mm程度のスライスにします。

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茄子は、ヘタと先端をカットしてから。皮を剥きます。

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一口大の、乱切りに。
水に、20秒ほど浸けて。灰汁止めします。
水気を取ります。

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豚小間肉は、大きかったので。食べやすい大きさにカット。
大さじ2酒と、塩は適宜ふります。
玉ねぎは、スライスに。

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豚小間肉に、大さじ1片栗粉を混ぜます。

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フライパンにゴマ油をひいて、豚小間肉を炒めます。
肉の色が変わってきたら、ニンニクを加えます。

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香りが立ったら、玉ねぎを投入します。

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油を回して、茄子を加えます。

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先日の、余った出し汁を100cc使用～。
大さじ1醤油・1みりん・1酒を加えます。

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蓋をして、3分間蒸し焼きにします。

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軽く、塩胡椒・黒胡椒をふり、整えます。
出来上がりです。

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次男坊は、時間が合わなくて、取り置きです。
キッチンベースではこんな感じに。

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この後に、刻み海苔を乗せたくなりました～ｗ








Posted at 2020/12/16 18:58:16 | コメント(3) | トラックバック(0) | ドライブ | クルマ

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