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辻　光堂のブログ一覧

2014年11月11日

ハマっています

燻製でおます(^_^;)

10日かけて仕上げました

7日間漬け込み…

隠し味はこのスコッチ…

一日かけ十分に乾燥させ
2時間燻し、2時間60度熱乾燥させ
粗熱を取り一日冷蔵庫で寝かせます…

あっ…お肉は猪でございますw
脂身が少ない腕の部位

初挑戦にしてはまずまずの出来栄えのベーコンでございますわ
キャベツと煮込んだり面白いポトフが出来そうな予感ですな(^_^;)

で……楽しんでおりますと…

届きました〜〜

こちらもハマっております…

ふるさと納税
今回は宮崎は都城

楽しみな今冬ですわ

でわでわ

光堂

Posted at 2014/11/11 21:20:50 | トラックバック(0)

「気をつけて帰るだでぇ(^-^)」

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