今夜の一献（竹泉　ひやおろし）

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　ニ夏越し　純米辛口　ひやおろし」です。

ニ夏越しているからか、とてもまろやかな口当たりです。熟成された米の旨みを味わえます。
酒蔵の営業方によれば冷やからぬる燗まで楽めるそうですが、今夜は冷やで！

精米歩合：70%
アルコール度数：15度
酒米：兵庫県産山田錦、地元産こうのとり米（「純米吟醸　幸の鳥」使用の無農薬酒米）


今夜は「よろずや」に行きたかったのですが、２日間の出張で仕事がたくさんあって諦めました。
家でゆっくり呑めてよかったかも・・・