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もりちゃんのブログ一覧

2011年06月29日 イイね!

今夜のよろずや

今夜のよろずや今夜はオクちゃんのお誘いで「よろすや」へ。
思ったより仕事に時間がかかったので、オクちゃんが先に。
1時間ほど遅れて私が合流(汗)(汗)

1杯目は静岡の正雪。月曜日に呑んだときはちょっと味と香りが控えめでしたが、今日はばっちり(^^
香りも味も十分で美味しかったです。

2杯目は岩手県釜石市の「浜千鳥」。封切りたてをいただきました(嬉)
少し甘めでとても優しい味。美味しかったです。

肴はおでん(大根・絹揚げ)、よこわの刺身など・・・
Posted at 2011/06/29 22:14:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | よろずや | グルメ/料理
2011年06月28日 イイね!

今夜の一献(雁木 純米大吟醸)

今夜の一献(雁木 純米大吟醸)今夜の一献は山口県岩国市 八百新酒造㈱の「雁木 無濾過生原酒 ゆうなぎ 純米大吟醸 槽出あらばしり」です。

阪神百貨店の試飲販売で買いました。試飲販売のために製造部長の榊田さんが用意されたお酒。
50本(だったかな・・・)限定の言葉に弱いので迷わず逝っちゃいました~

山田錦の純米大吟醸ですが香りは控えめです。
口に含んでも印象は同じ。香りより味に旨味がすごくのっています。喉ごしもゆるやかでスルスル飲めます。後で山田錦の甘みをゆったりと感じます。食中酒としてよくできていると思います。

原料米:山田錦100%
精米歩合:45%
アルコール度数:16~17度
Posted at 2011/06/28 21:10:30 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理
2011年06月27日 イイね!

今夜のよろずや

今夜のよろずや週のはじまりですが、1杯だけ・・・いや2杯だけ(~_~;)

1杯目は先週呑んだ「米鶴 うきたむ」
先週はまだ香りが少し控え目でしたが、3日経って美味しく変化していました。
雄町らしい香りが漂い美味しかったです。

2杯目は静岡の「正雪」。アルコール度数高めの生酒。
マスターが封を切ってくださいました。
一口目はちょっと味が薄い印象ですが、二口目・三口目と進むにつれて美味しく感じていきます。
また呑んでみたいお酒です。

今日の肴はおでん(大根・糸コン・平天)など・・・
Posted at 2011/06/28 21:48:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | よろずや | グルメ/料理
2011年06月25日 イイね!

今夜の一献(龍力 黒ひげ)

今夜の一献(龍力 黒ひげ)今夜の一献は兵庫県姫路市 株式会社本田商店の「龍力 黒ひげ 特別純米酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買いました。
ワールドワインチャンピオンシップで金賞(純米酒部門第1位)を獲得したお酒です。

「黒ひげ」とは黒い瓶、そしてラベルの「龍力」が「ひげ文字」になっているところから命名されたようです。

火入れ加水してありますが、さすが兵庫県特A地区の山田錦を使っているだけあって、とってもフルーティ。
後口はちょっと辛めで、夏に呑むにはいいかも・・・。うーん絶品です。


原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合:65%
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
アルコール度数:16%

関連情報URL : http://www.taturiki.com/
Posted at 2011/06/25 18:59:00 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理
2011年06月24日 イイね!

今夜のよろずや

花金ということで仕事が早く終わったので今週の区切りはよろずや。
お友達のzinjinさんをお誘いして楽しく呑んできました。

先ず1杯目は山形県東置賜群高畠町 米鶴酒造の「うきたむ 純米吟醸 雄町」。
備前雄町を100%使用していますが、雄町らしい味と香りはちょっと控え目。
でも喉を通った後には甘い香りが鼻に広がり、美味しいです。
マスターがおっしゃるにはもうちょっと冷蔵庫に寝かした方がいいそうな・・・
米鶴は呑んだことなかったので、呑めてうれしかった(^^

原料米:備前雄町100%
精米歩合:50%
アルコール度数:17度
日本酒度:+3






2杯目は三重県桑名市 後藤酒造場の「颯(はやて) 純米吟醸 神の穂 無濾過生酒」。
さっぱりしたキレの良いお酒。この酒米も美味しいですね。

原料米:三重県産神の穂100%
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒j度:+2
酸度:1.4





3杯目は「土佐しらぎく」
山田錦の純米吟醸。最高っす!



肴はツバスの刺身、フルーツトマトとどんこの煮物などなど・・・
関連情報URL : http://yonetsuru.com/
Posted at 2011/06/24 23:05:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | よろずや | グルメ/料理

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グレイスと出会いました。内外装のかっこよさが気に入りました。 相棒として大切にしていきます。 たぶんチューンする場所はないと思いますが、DIYで少しづつ...

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