もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は福岡県三井郡大刀洗町　井上合名会社の「三井の寿　”CICALA”　夏純吟　生詰 」です。

あべたやさんで買ってきました。
今まで、春純吟の’QuadriFoglio（クアドリフォリオ）’
そして秋純吟の”porcino（ポルチーニ）”をあべたやさんで買って呑みましたが、このお酒は夏純吟です。

”CICALA（チカーラ）”とはイタリア語でセミのことだそうです。
それにしても、季節ごとのお酒があるなんて素敵ですね☆

開栓するとすっきりした良い香りがします。
口に含むと濃くはないけど、味はしっかりあって、程よい酸味を感じます。

やっぱり夏向きのお酒なんでしょうね。呑んでいるうちに清涼感もあってぐいぐい呑めちゃいます。


原料米：夢一献 １００％
精米歩合：６０％
日本酒度：＋２
酸度：２．５
アルコール度：１５度

今日は息子の高校の文化祭。
予報では9時過ぎから雨が降る予定になったいてので、自転車で行くのをやめてバスで学校へ。

娘は私と二人でデート自転車で行きたかったようですが、結果的には降りだしが遅く自転車でも行けました。天気予報のバカ(ーー;)

さて文化祭ですが、1年生は展示、2年生は劇、3年生はバザーとすることは決まっています。
8時50分から劇が始まるのでまず講堂へ。

息子たちのクラスの劇は「○○レンジャー（ゴレンジャーみたいなもの）」とちょい悪組織の戦いをコミカルに描いたもので大変面白かったです。








劇を見た後は、文化部の発表と1年と3年の展示を見ます。
高校生になるとレベルが高いです。みんな元気で、こちらも元気をもらいます（＾＾




息子の高校の文化祭を観終わった後は、私と娘の母校の文化祭へ向かいます。
途中、ロイヤルホストで昼食。
私は十八穀ご飯のキーマカレー、娘は好きなものを単品で。
娘と一緒にお昼と食べるには久しぶりです☆



この後、二人の母校へ。
娘の一年生の時の担任だった先生に会えたりと意義がありました。

このあたりから雨が降りだします。
最近の運動不足を解消すべく自宅まで歩いて帰ります。40分ほど娘と色々話ながら歩いたので、雨もあまり気にならず楽しかった（＾＾

話ながら「名探偵コナン」の映画を娘が観たいというので、帰宅後チェック。
16時半からやっているので、娘と観に行くことに。




最初から最後までイージス艦を舞台にした話で面白かった。
ただ、お子様にはちょっと難しい内容かも。

映画自体はよかったけど、娘のとなりに座ったバカップルには腹が立ちました。
①始終スマホを見てそれが視界に入って眩しい
②放映中にずっとおしゃべり。バカ男がバカ女にイージス艦の解説をしているみたい。
③なくなったジュースをストローでズルズルと音をさせる。
放映が終わった直後、バカ女が「あ～面白かった！」だって。ずっとスマホ見ていたくせに（怒）

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　雄町 純米吟醸 生原酒」です。
先日、うのかわ酒店さんで買ってきました。

久しぶりの「竹泉」です。嬉しいなぁ～
竹泉の雄町は私が日本酒にはまるきっかけになりました。そして雄町が好きになるきっかけにもなりました。

最近は百貨店（阪急・阪神）に試飲販売に来なくなりましたので、うのかわ酒店で手に入るのは非常にありがたいです。

さて、開栓して呑んでみます。
グラスに注ぐと、ほのかに雄町の甘い香りがします。

初めて呑んだ頃は、雄町の香がプンプンでしたが、酵母を変更されたようで控えめになりました。
食中酒として食材の味と香りの邪魔をしないためと聞きました。

個人的にはもうちょっと香りがあった方が好きですが、そういう考え方もありと思います。
口に含むとさらっとした印象で鼻の奥から良い香りがあがってきます。

舌ではあまり辛さは感じませんが、喉で少し辛さを感じます。
濃いお酒が好きですが、こういう雄町も中々いいなぁ～と思います。

原料米： 兵庫県和田山産 雄町100%
精米歩合：55%
日本酒度：+5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
アルコール度：16度










竹泉の酒蔵へまた行きたくなりました☆

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　どぶろく　雄町 生酒」です。

昨日、「あべたや」さんで買ってきました。
やはり呑みたいお酒は、一番に呑まないとね（＾＾

このお酒は濁酒（どぶろく）なので、開栓要注意です。
でも720mlの瓶に500mlを詰めてあるので、ほとんど気を遣わなくても開けられます。

開栓したとたんに、雄町らしい濃厚な甘い香りが広がります。
グラスに注ぐとシュワシュワと泡がでます。

口に含むと甘酸っぱいです。そして雄町の濃厚な香りが鼻を支配します。
500ｍｌとうことは２．８合くらい。

この旨さにつられて全部呑んでしまいそうですが、我慢我慢。
明日の楽しみのために残しておきましょう。

今度「あべたや」さんに行ったらまた買おっと・・・


原料米：雄町
アルコール度数：１４度
精米歩合 ５０％ 　←　すごいですね☆
日本酒度：－１８
酸度：１．４



どうですこのシュワシュワ感。




凶暴につき・・・恐い（いや大丈夫でした）

今夜の一献は山口県岩国市　八百新酒造㈱の「雁木　純米無ろ過　西都の雫」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきましたお酒の第2弾です。

西都の雫は山口県の酒造好適米「穀良都（こくりょうみやこ）」と山田錦を片親に持つ「西海２２２号」を交配して生まれました。

「穀良都」は山田穂や亀の尾と同じく優秀な酒米として認識されていましたが、背が高く倒れやすいので農家から敬遠されていたようです。

そこで山口県農業試験場で上記の交配（簡単に書いていますが、大変だと思います）で生まれたのが西都の雫だそうです。

能書きはこれくらいにして、飲んでみます。
栓を開けてグラスに注ぐと、甘いフルーティーな香りがします。

麹米が山田錦なのと、掛米の西都の雫も山田錦の系統だからでしょうか。
飲んでも同じく、よい香りとともに美味しく飲めます。

口当たりは無濾過生原酒にしてはマイルド。
酸味と旨味のバランスもいいなぁ～

うーん。土曜日に呑みたかった・・・

原料米：(麹米)山田錦　(掛米)西都の雫
精米歩合：６０％
アルコール度数：15度～16度
日本酒度：＋２