もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　純米大吟醸　原酒　ひやおろし」です。
「あべたや」さんで買ってきました。

もう「ひやおろし」がでてくる季節なんですね～
今年初めてのひやおろしは百楽門から頂きます。

グラスに注ぐと控えめですが爽やかな香りがします。
口に含むと優しい味わいとともに雄町の香が広がります。

無濾過生原酒ではありませんので、パンチはありませんが、しっかり味がのって柔かな感じがします。
秋の味覚（茸や根菜のお料理など）によく合いそうです。

原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：50％
日本酒度：+5
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1

アップが遅くなりましたが、9月4日（水）に2年間の単身赴任から帰ってこられたzinjinさんと呑み会をしました。

7月中旬に東京駅で呑み会をして以来です。
8月中旬には大阪へ帰っておられましたが、お互い忙しくてやっと実現しました。


場所はもちろん、海鮮立呑屋「魚群（なむら）」。
その前に阪神百貨店の竹泉の試飲販売で集合。

色々と試飲させていただいて、お酒を購入。
私は阿波山田錦の無濾過生原酒とzinjinさんは、それに加えてひやおろしをご購入。




そして魚群へ。まずは百楽門の爽夏（さわやか）純吟で乾杯。
このお酒は香りがよくて美味しい。




2杯目は大治郎の純米生酒。

原料米：吟吹雪100％
精米歩合：60％
日本酒度：+3
酸度：2.0
アルコール度数：17.5度
酵母：協会9号

初めて呑みました。濃くて美味しい。




3杯目はマルマス米鶴　特別純米（生）

原料米：出羽の里100％
精米歩合：60％
アルコール度数：16度

このお酒も濃くて美味しい（このあたりから記憶やば気味）。




4杯目は大将お薦めの豊の梅　特別純米　吟の夢。
このお酒も美味しい。日本酒の旨味がすべて詰まっている感じ。

原料米：吟の夢（高知県産）100％
精米歩合：60％
アルコール度数：15度以上16度未満




5杯目は楯野川　清流　純米大吟醸。
綺麗で美味しい。さすが、楯野川です。




最後にちょっと半分ほどいただきました。
南　特別純米。これもよかったです。



ここでおあいそ。
今日が金曜日ならいいのになぁ～と言いながら帰りました。
翌日はちょっぴりしんどかったのはここだけの話です(^_^;)

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　純米吟醸　雄町　槽口直詰　無濾過生原酒」です。

8月5日に竹泉の酒蔵で買ってきました。酒蔵に行かないと買えない槽口直詰です。
上槽時に直に瓶詰されているので、1本1本スペックが異なるそうです。

この瓶はどの部分が詰まっているのでしょうか。楽しみです。

開栓してグラスに注ぎます。
グラスからは控えめですが、爽やかな良い香りがします。

口に含むと、シュワシュワというほどではありませんが、舌先でぴりっっとした炭酸を感じます。
上手く言えませんが少し刺激を伴った旨味がいいです。

雄町らしさも感じつつ、酸味と旨味のハーモニーが素晴らしい。
やっぱり買ってきてよかったと思わせられる仕上がり。美味しい☆

原料米：雄町100％
精米歩合：55％
アルコール度数：17度

息子の水泳大会は雷が鳴ったので、プログラムの途中で中止になりました。

午後から家内とウオーキング。
今日はジャズ喫茶でコーヒーブレイク。

家内はブレンドコーヒー。
私はアイスランドというノンアルコールのカクテル。

美味しい☆

息子の応援にきています。