Mura（パワード・リック・ディアス）のブログ一覧

今回はレトルトカレーではなく、バーモントカレーでした！f^_^;

え？ 今回は？

カレーと野菜炒めというタイトルにもかかわらず、これまではレトルトカレーばかりでした。f^_^;

今回はちゃんとカレーを作りましたよ。(^o^)/

久しぶりに作りました。汗

レトルトカレーだと、かろうじて、ジャガイモが残っている感じで肉は溶けてしまっていることが多いのですが、しっかり肉が残っています。(^ ^)
もちろんジャガイモもニンジンも。

個人的にはバーモントカレーではなく、ジャワカレーが好みですが、まあバーモントカレーが嫌いというわけではないので。f^_^;

家にあったのが、バーモントカレーだっただけです。笑

だからというわけではありませんが、カレー粉をちょっと追加してしまいました。市販のカレー粉をね。隠し味として？

ちなみに、カレーは中辛です。f^_^;
カレー粉を追加したので、辛口に近づいたかな？

ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、豚肉を炒めて、水を入れて煮込んで、しばらくして、ルウを入れて、また煮込んで完成です。

野菜炒めは、ニラとエリンギと卵を炒めただけです。

美味しかったですよ。(^o^)/

今回は料理と胸を張って言えるかな？

カレーとチャーハンぐらいしか作れませんがね。f^_^;