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この記事へのコメント

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きぬた 2014年1月30日 13:51 こういう試みはもっとあっても良いなと思いますね。 フランチャイズで入ってる経営者にはもっと やってほしいような。

コメントへの返答 2014年1月30日 20:48 某中華チェーンが伸びたのは各店独自のメニューを認めたからだとか。 マニュアルでがんじがらめにするよりもある程度独自性を認めた方が長い目で見ると良いのかも知れません。