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イイね!
2009年10月08日

今日の一冊

今日の一冊 最近、読む本がなくて活字に飢えています。

さて、コンビニで手に入れた本です。

太らないカラダを作るために、タンパク質、脂質、糖質といったカラダを作る3大栄養素のことや、ビタミン・ミネラルのことがわりとわかりやすく書かれていました。

アミノ酸、ペプチド、グルコース…
たしか昔習ったよなあ~(^_^;)


ささっと読んでわかったこと。
今の野菜は、食べやすくなった分だけ栄養価がずいぶん低くなっているということでした。

これは大変な問題ですね。野菜をとらにゃいかんといって、たくさん食べても必要量に満たないってことですから!

そこでサプリメントなんだが…
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Posted at 2009/10/08 19:27:56

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この記事へのコメント

2009年10月8日 21:49
食べ方、食材も大事ですが、作り方によっても栄養素が変わってきますから、トータルでお勉強しないといけませんよね(;´д`)ゞ

その点、私は「買出し」「調理」「摂食」とすべてをこなしているから完璧かも(^o^)/

あっ!!
でもお勉強してないからダメダメですねwww
コメントへの返答
2009年10月9日 6:06
さすが、天皇の料理番!
調理法によっても変わってくるんですね~
少しカジったくらいじゃダメですよね。

また、教えてくださいませ(^_^)v

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