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2014年08月12日

家族TOKYO BAYCOURT CLUB "mal D'amour"

台風到来を覚悟しましたが、なんとか無事に過ごせた08月09日10日、TOKYO BAYCOURT CLUB

"mal D'amour"で二週遅れの「二女誕生日会」(長男：台風の中伊勢神宮旅行のため欠席)
〜盛夏の美食家たち〜
・ウェルカム
・毛蟹とトマトのテクリネゾン
・ソースヴァンジョーヌをナッペしたドーバーソールのファルシィと黒トリフのリゾット
・コキヤージュのコンソメゼリー　フヌイユ風味"鮑、帆立貝、サザエ、ウニ"を添えて
・ブルターニュ産オマール海老とマンゴーのソテーバニラ香り
・青林檎のグラニテ
・近江牛ロースのグリエ　ソースベリギー黒トリフ風味のじゃがいものピュレーとセップ茸
・アマンド・サレのグラス・オ・レ
・巨峰の葛寄せとスープ　クローブ・ミントのアイスクリームと共に
・カフェ　ショコラ
おいしがったです!!

ブログ一覧 | 食事 | 日記
Posted at 2014/08/12 21:49:12

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