
今日はおいらお気に入りのお店。
日記にも何度か名前が出てきてますが
足立区の名店、武藤製麺所です。
今回もいつも食べている「特濃つけ麺特盛りワンタン味玉」をチョイス。
40円プラスで特盛りに出来るのは嬉しい限り。
濃厚な動物系スープと香しい魚系スープのコラボレーションは
とても美味しいですがちょっと魚系の苦みを感じます。
マスターは湯島の名店「らーめん天神下 大喜」のご出身なのも
頷けます。
特筆すべき麺は自家製麺でつけ麺の場合は腰のある太麺です。
スープとの相性もばっちりで最後まで美味しく食べられます。
その他のらーめんにはストレート細麺もチョイスできるようになってます。
小銭に余裕のある方はワンタンも絶品なので是非チョイスしてみてください。
一口食べるとスープの濃厚な味が口の中に広がり、麺をかみしめると
モチモチ感がさらに味覚を刺激していきます。
あっという間に完食しちゃいます。
特盛りでももうちょっと食べたいって気になるぐらい個人的には
ど真ん中ストライクです。
お近くに来た方は是非寄ってみていただきたいお店です^^
ちなみに奥に映ってるのは塩ラーメンでこちらもさっぱりすっきりで
とても美味しいですよ(*´ェ`*)
Posted at 2008/05/17 06:36:04 | |
トラックバック(0) | グルメ/料理