
またまた食べてきましたラーメン^^
どんだけ好きなんだと言いますと、毎日でもv(*'-'*)oォヶォヶ♪
っていうぐらい好きなんです^^
さて、本日は・・・
王子神谷にあります、博多ラーメン「虎」に行って参りました。
博多ラーメンと言えば真っ白なトンコツスープにこれまた真っ白な
極細ストレート麺ですが、まさにその通りのものが出てきます。
今回はノーマルラーメンにマー油とタマネギなどが入った
「パンチ」を麺バリカタ、トッピングに煮玉子を注文。
3分ほどで提供されました。
ぱっと見ると白いスープに黒いマー油が浮いています。
デフォルトでチャーシューが2枚(バラとロース)、キクラゲ、ネギとタマネギ。
見た目はシンプルですがスープはまさにパンチあり。
少しけもの臭のするトロリ白濁スープは思った以上にさっぱり。
さらにマー油を混ぜるとコクがプラス。
濃厚なスープは極細ストレート麺でも十分絡んできます。
半分食べたところでテーブルに置いてあるニンニクとクラッシャーで追いニンニクです。
これがまたスープのアクセントとなり、替え玉へといざなってくれます。
替え玉後はゴマとこしょうも加えてさらにパンチ度を増して一気に食べました。
本場の博多ラーメンはもっとにおいがキツいと聞きますが、東京で食べる
博多ラーメンはそんなににおいはキツくないと思います。
しかし、苦手な人はホントに苦手だと思いますが都内で食べられる博多ラーメンでは
この虎@王子神谷と田中商店@足立一ツ家ともりや@鹿浜は美味しいと思います。
この3軒はオススメなので是非、食べてみてください^^
豚骨ラーメンの意識がちょっと変わるかも知れませんよ^^
余計、嫌いになったらゴメンネ人(・ω・`;)))((((;´・ω・)人ゴメンネ
Posted at 2008/04/12 04:29:56 | |
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