ラチオのブログ一覧

３月３１日夜～４月１日昼にかけて、社員寮駐車場にて黄レガに１０円パンチをされてしまいました…orz ウチの社員にこのようなカスはいないと思いますが、あらゆる手段を用いて(合法的にですよ)、犯人の追い込みを掛けようと思います∠(￣∧￣) ﾋﾞｼｯ 文句があるなら正面から名乗りをあげてくれれば良 ...
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本日某所にて、同僚とＢＢＱをしました(^O^) お題目は｢花見ＢＢＱ｣ですが、桜は無しです(^^ゞ まぁ｢団子｣が充実していれば、、、ねぇ？(笑) 画像は会場にある手作りブランコで遊ぶ同僚です(^ー^;) この後、飛び降り飛距離対決に発展したのは言うまでもなく┓(´Д｀)┏ ﾔﾚﾔﾚ 　
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初回の失敗がどーにも納得いかず、早くも２回目を作ってしまいました(^^ゞ 幸い、行きつけのスーパーで脂身たっぷりの豚ひき肉をゲット♪ 今回はリンキングは無視して、はなからパンパンに腸詰めして１本モノに仕上げました。 結果、、、 本日のＢＢＱで瞬く間に売り切れましたー!!○(≧∀≦)○ 今 ...
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失敗…orz 初めての割には、ケーシングやリンキングの作業、味付けはうまくいったんですがね、、、 ラード… 燻した時とボイルした時に、脂の大洪水、、、 脂が抜けた分、皮たるみになるわけでして、、、 ぷりっとした食感が完全に損なわれました(ー"ー;) 背脂のミンチが入手できなかったんで、 ...
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先程、車内でモスキートバイトを喰らいました(｀皿´メ) 取り逃がしたのと駐車場渋滞でイライラ。。 イライラを紛らわすためのアップです(^^ゞ うーん、１時間経ってもまだ駐車場から出れないとは…(ー"ー;) 　
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すでに｢燻友｣でアップしてますが、お気に入りなのでブログにも(^^ゞ 以前から構想を練りに練って温めていた、鶏ハム｢親分｣の作成に着手しました(＊´Д｀) ／ヽｧ／ヽｧ 通常、鶏むね肉１枚で作るところを、８枚で作っただけですが(^^ゞ でも、実際作ってみて痺れました(^ー^;) この妖艶さを ...
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｢鶏ハム兄貴｣×６を燻している間に作成しました(^O^) ｢トマトジュース｣ベースと｢リンゴ酢｣ベースのピクルスです( ﾟ∀ﾟ)σ どんな味になるのか、今から楽しみです♪ ピクルスってホント簡単に作れるんで、興味のある方はお試しあれ～(^ー^) 　
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こんなん買っちゃいました(^O^) ソーセージメーカー ここんとこ、慣れたモノのレベルアップばかりしていたので、そろそろ新しいモノにトライです(^ー^) 無事食えるモノを作れるのやら(汗) 勇気ある毒味隊をグループ｢燻友｣にて募集中です(爆) 　
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今日帰宅すると、駐車場で燻煙が香りました(^O^) すっきりした香り♪ これは、クルミ系か？？(ﾏﾆｱ笑) ご近所にまだ見ぬ燻友が居るようです○(≧∀≦)○ って、薪を焼べているだけの可能性もありますが(^^ゞ 今からオイラも負けじと燻し作業に入ります∠(￣∧￣) ﾋﾞｼｯ あと、待ち時 ...
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ぼーっと眺めていた林の中に居ました!! ネコ 目が合い、ちとビックリ!!＞オイラ これが実戦なら確実にヤられてました(^^ゞ 感覚を研かねば(汗) 　
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