ラチオのブログ一覧

久しぶりにカレー作りました(^O^)
風邪がだいぶ良くなったので、一気に栄養補給しようかとヽ(´∀｀)ノ

材料は、、、

ジャガイモ小１０個
ニンジン２本
タマネギ６個
エリンギ１０本
鶏むね肉２キロ
ヤングコーン１０本

・・・

作り過ぎました…orz

固形物ばかりで液体がほとんどありません(苦笑)
まともにカキ混ぜることができないので、鍋底がおぞましいことになってそう(((^^;

材料のほとんどが燻製＆ピクルスを仕込んだ時の残りモノです。
なので、エリンギやヤングコーンがカレーに合うのか、、、不安です(^^ゞ
　

先週の話ですが、同じ職場に来ている米人を近所の中華料理屋に連れていきました(^O^)
ここの台湾ラーメン｢辛口｣を食べさせたくて。

この｢辛口｣なんですが、唐辛子と挽き肉が１：１になったものが別皿で出てきます。
それを好みでラーメンに入れるスタイルなんですが、オイラは全量入れると一口で唇が痺れます(汗)

で、この米人、、、

案の定、全量投入(((;ﾟДﾟ;))) ｱﾜﾜ

こちらの心配をよそに、ウマイを連発!? あれ？

でもね、彼にとっての悪夢は翌日やって来たのでありまして(*´艸｀) ｸｽｸｽ

まぁ、画像から想像して下さい(笑)

週末にピクルス作ってみました(^O^)

漬けた素材は、キュウリ・ニンジン・パプリカ・セロリ・アスパラ・ヤングコーンです。

作り方は後日フォトギャラリーにアップしますが、簡単ですよ～♪


　

昨日のブログに書いた同僚と、ぷち燻オフをしました(^O^)

その前に会社の飲み会があったため、二人ともベロンベロンでしたが、なんとか失敗なく燻すことができました(^^ゞ

同僚は処女作の燻タマにご満悦なようすで安心しました(^ー^)
これで洗脳完了です(笑)

画像は、お手軽燻製の代表格である、カマボコ・チーズ・ナッツ・タマゴです。


　

冷凍ささみ２キロを味噌漬けしました(^ー^)
当然、数日後には燻されてしまうわけですが(^^ゞ
燻さずに焼いても旨そうです(^Ｑ^)

話は変わりますが、、、

同僚の一人を燻製の世界へ引き込むことに成功しました∠(￣∧￣) ﾋﾞｼｯ
試食攻撃が功を奏したようです(笑)
いま、燻タマを仕込み中とのことでしたが、楽しくて仕方がないようでした(*^ー^*)
おかげで質問攻めに遭ってます(汗)