yuzu*_*のブログ一覧

(●´∀｀)ﾉ









SWからドップリ休みモードで
来週からの仕事が辛そうなyuzuです
┐(´д｀)┌





田舎に住んでいるもので
うちの周りもすっかり秋モードです。

この季節が1番好きかな？
夏から秋、秋から冬へと
どんどん寒くなるのがいいな♡






うちは高台にたってるんだけど
うちの土手にも曼珠沙華がちょろっと（笑）





別名:女郎花

巾着田に行きたいなと思いつつも




毎年９月のアタマに
旦那ｸﾝが草刈りをするから…
一緒に刈られちゃって…(￣ε￣#)



毎年ダメかな？と思うけど
なんとか咲いてくれたヽ(∀)ﾉ





目指せ！群生(´∀｀人)♡









また来年ね♡



そして…
最近は朝、15分早起きして





栗拾い♡





この栗たちがどんどん熟れて来てるんですよ！





小粒だけどね♪







イェーイ✌️





…ということで、
ここ最近、ラジオでずーっと栗の渋皮煮の話をしてたので






＼作ってみました♡／






しかし…



最大の難関は、皮むき…(´-ι_-｀)
何度も挫折しそうになる…





何度もゆでます。
とにかく、赤ワインみたいな色がでるの！




そして
地味に大変なのが…
渋皮の筋取り


ここでも投げ出しそうになる（笑）





お砂糖やらなんやら入れて煮る。
あたしはこの後1日放置します

冷ますことで味がしみこむの！




そして、次の日、
もう一度お砂糖いれて煮込みます





／できたーー！！＼


いやぁ〜、手間がかかるけど
手間がかかる分だけ

美味しくなる？




今回は2回目でしたが
砂糖の量を好みに調整しました。



おうちでは
栗の渋皮煮をいれたブランデーケーキが
好評でしたヽ(∀)ﾉ



栗のシーズン終了まで
あと何回か作るかな？


自然の恵みに感謝ですヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ






mata-ne♪