レアレアのブログ一覧

今日の晩御飯です。









いつものことながらレアレアが作りました（爆）










今日のメニュは・・・



秋刀魚のたたき丼です。





なんかテレビでやってて美味しそうでしたので

（レシピは忘れましたが・・・）






まあ、見よう見まねで作りましょう（笑）





秋刀魚は三枚におろして、皮面だけを炙ります。



それから丼の漬け汁につけこんで、味をしみ込ませます。



秋刀魚を取り出し、削ぎ切り（一口大）にします。



ご飯のうえに盛り付け、ネギとゴマを散らして・・・



刻み海苔とたれをかけ完成です。








感想ですが






また作ります（美味しかったよ）




出汁をかけてお茶漬けでもお勧めです。




あとがき

「今も手が臭いなぁ」