手打ちうどん　たかせ

岡山空港近くにある、うどん屋さんです。
こだわって作っている感じが伝わってきます。

具体的には香川県産の小麦「讃岐の夢２０００」をしようしています。
本場香川県でもうどん粉はオーストラリアのＡＳＷ（だったと思う）が多数をしまています。

定食についてくるおにぎりは玄米おにぎりです。
娘は「このおにぎり、なんかいい匂いがするよ」
ってしっかり食べていました。

お値段も手ごろだと思います。しかも込み合っていないのでゆったり食べられます。

お水にもこだわっています。出されたお水を飲んでなにか感じてください。メニュの最後にそのことが書いてありますよ。

ちなみに写真は天ざるうどんです。
お値段５５０円