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2018年06月15日

ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル

ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル ピエトラ・コロンビナのエキストラバージン
オリーブオイル。

750mlで、定価が5,834円(税別)と、高価な
オリーブオイルですが、1500円(税別)にて
購入できて嬉しかったです。

高級オリーブオイルには、個性がありますが、
昔、名古屋にもオリーブオイル専門店があり
(確かOlive&Co.だったような…。)
基本的な味が、ナッツっぽい、辛い、青っぽいと
3つに分かれていました。

これは、イタリア・トスカーナ州の初摘み
(ヌーヴォー)なので青っぽく、喉越しは
辛いですね。

フレッシュさを生かし、加熱せず、バケットに
バターのようにつけて食べるのが、好み!

今回は、アンチョビポテト、エビアボガドピザ、
サラダに使ってみました。



オリーブオイルは、夏に一番使うので、
グリルした野菜にかけたり、ブルスケッタを
作ったりしてみたいな。

たくさんあるので、家族、友人に分けて、
皆で夏を楽しみたいと思います。








ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2018/06/15 22:36:43

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