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え〜今年も栗きんとん作りました。

去年と違うのは、栗がスーパーで買ったんではなく地元からほど近い中津川の山本農園さんで拾った（タダではないですよ）、国産100%の栗を使用…。

1.まずは、昨夜から一晩水に浸けておいた栗を水を入れた鍋に入れ40〜45分茹でます。


2.茹で上がった栗を半分に切ります。


3.スプーンを使って中身をホジホジします。


4.擂り粉木で潰していきます。
適度にツブツブ感を残しつつ、ひたすら
潰します。


5.予め作っておいた砂糖水を入れて混ぜ
混ぜします。


6.こんな感じで栗きんとんの素が完成。




7.ラップを使って形を整えれば、美味しい
栗きんとんの出来上がり！



ヤホーで栗きんとんの作り方で検索すると、より分かりやすいサイトがあります。