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　いつもお世話になるお寿司屋さんに行くと、鰆のお刺身がありました。
　なかなか、鰆のお刺身を頂く機会がなかったので、注文です。

　脂は少なかったですが、身の崩れもなく美味しく頂きました。

　鰆は非常に身が柔らかく、崩れやすい魚です。これを見て「サワラぬ神にたたりなし」と誰かが言ってました。

　次は、生ガキ、ナマコ、タラ白子のポン酢。
　今日はこの辺で終了です。

　次は、魚の刺身盛合せ。
　赤いか、ぶり、あじ、鯛、蛸の５種盛り

　相変わらずの金曜定例会。
　鶏刺しからのスタートです。

　スペアリブを魚焼きグリルで焼いてみました。
　塩コショーだけでしたが、しっかり焼け、旨かったです。
　
　魚と違って、臭いがない分、グリルの掃除は楽ですが、受け皿の浮か豚から油の処分が大変です。