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イイね!
2018年01月17日

スープに浸かってみる

スープに浸かってみる

まるで温泉に浸かる

かの如く。




































今回向かうは鹿沼市。


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昔からこの地は、








歴戦を潜り抜けてきた

レトロ過ぎる名店達が顔を並べる


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激戦区でもあります。








































以前、数年程鹿沼市に住んでいた私。


少なくても昔から住んでいるならば、

「鹿沼市民でこの店

知らないヤツはいない!!」




















 




















そう呼ばれている


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安喜亭

・・実は知らなかったので

チャレンジしてみる事にしたんです

(;・∀・)



































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シャレオツレンガと白い壁。

どう考えてもラーメン屋というよりは

まるでパリのビストロ以外の何物でもなく、









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均等割付されたメニューサンプルから

このお店の丁寧さと共に











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あえて「メンマ入り」

書き足す事で

他店の追随許さぬその個性。






























そして有名ゴルファー達が


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決してリズムよくスイングできないと言われる














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チャシュウメン

兼ね備えた名店中の名店。

































そんな中、この店の名物だと

昔の職場の同僚から聞いていた


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如何にも丼から零れ落ちそうな

「豚そば」

+シュウマイを食べにやってきたのでございます。

































入店早々、あちこちで

豚そばを啜る地元民多数。


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お年寄りにも人気の様で、

絶えず来店が絶えないその光景は

私がいつも通っている穴場的名店

とは全く違う世界に超緊張。































お店のお姉さん方も速攻で注文取りに来るので

私は店内のメニュー分析もできぬまま、


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「豚そばとシュウマイお願いします」

(;・∀・)






























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この活気はなんだろう?

店主と世間話している余裕すらない中で、



















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やっと壁メニューをじっくり観察できる時間が・・








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って早っ!!

((((;゚Д゚))))



























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インプの人がトイレに立った

わずか1~2分の間に出てくるの(笑)































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名物豚そば

なんでこんなに早く提供できるのか謎ですが、










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「豚」

決して頭に付けてはいけない申し訳ない程度の

豚細切り肉があんかけに絡まるも、











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超旨いんですけど♪

一言で言えば飽きない味。

甘みのある餡とシャキシャキ野菜。

そこに加わる細めのストレート麺を

すくい上げれば美味過ぎる・・

(*´Д`)ハァハァ





























目の前の方は


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480円のラーメンをご注文。





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スッキリとしたスープに

しっかりチャーシュー2枚入りは

お得過ぎるの。



























そんな2人の目の前には


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これまた名物だという

シュウマイさん。










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1つ1つが大きくて





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それでいて柔らかい。

































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反則デス!!

玉ねぎの甘味だろうか?

肉も十分感じられるボリュームある

シュウマイはその辺の冷凍食品や

チルド品には無い懐かしい味。


店にはもともと餃子は無いと聞いていたけれど

これをサブで頼んでおけばかなり満足できるはず・・





























安喜亭

凄いじゃないか♪


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老舗の風格とその味を知る。

鹿沼市民になって週1で通いたい味。


























そう思いながら


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先に食べ終わった私は次回に備えて

メニュー分析をすると






























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「シュマイスープ」

シュウマイがシュマイと略されている??

とかの話じゃなくて、

シュウマイのスープって

何だ(;・∀・)?

























店内のお客さんの大半は豚そば頬張っており、


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どこにもその

シュマイスープ

なんて見当たらないの・・



































失敗した!!

こういうの注文する係なのに










































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再び我訪問ス(笑)





































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相変わらず回転率が鬼早い

活気ある店内に座った私達。









































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常連風に

「シュマイスープ」

全力コールですよ!!

(;゚∀゚)=3ハァハァ




































その瞬間、


「お前、350円で席潰すのかい?」 ('A`)




































そんな事もし思われてしまったら・・


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「チャーハンください・・」

とっさにチャーハン頼んだ事は

内緒です(;・∀・)








































相変わらずの爆速で


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黄金色のチャーハン登場。














「メインはチャーハンじゃないんだぜ!!」

ヽ(`Д´#)ノ


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でも、そんな中に見え隠れする

焼豚ではないチープな赤いハムを見ると

何だかいつもの食堂達を思い出して

自然とほっこりしてしまう(*´ω`*)




























やがて


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ラーメンどんぶりで降臨したるは








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Σ(゚Д゚;)






























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予想通りの展開!!

ラーメンスープにシュウマイが浸かってますぜ

(・∀・)






























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宇都宮によくある水餃子とは違う。








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単純に麺の代わりにシュウマイ

入っているだけなのに











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異様に美味しい。

しょうゆやソースで普通に食べる

単体シュウマイとは違う

全体的な一体感。


「むしろこっち食べた方が旨いんじゃないか」

と思う程のシュウマイの柔らかさと

スープがマッチし過ぎて怖い。




























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チャーハンとセットで頼んだ事。

これも良かった。





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パラパラなチャーハンの食感がこの

シュマイスープに加わる事で



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よりシュマイスープの旨さを引き出すマジック。

































どうしよう・・


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食べ始めたら止まらないの(;・∀・)


































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それを見ていた

目の前で豚そば食べてるお姉さん。










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たまらずシュウマイ追加注文確定!!
































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最初はしょうゆ付けて食べてたのに、








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途中から

シュマイスープに投入して

食べ出す始末(笑)




























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まだまだ魅力的なものが

沢山詰まっていそうなこの老舗。









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安喜亭支店さん。

駐車場も道路の反対側に沢山あって

回転も提供も爆速なので

今後も吉野家感覚で通わせていただきます♪







ブログ一覧 | 気になるお店に行ってみた | 日記
Posted at 2018/01/17 21:46:03

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この記事へのコメント

2018/01/17 22:04:43
今時ラーメンが480円ってなかなかあり得ないですね(笑)
普通ラーメンには餃子、誰が決めたんでしょうか
そう考えるとシュマイもありですよね

いやいや、なかなか奥の深いお店なようで続編を楽しみにしています(๑˃̵ᴗ˂̵)
コメントへの返答
2018/01/17 23:58:22
個人店で480円は優秀な方ですよね(´∀`*)

今は1杯千円近い所もあるので
嬉しい限りです☆


>普通ラーメンには餃子、誰が決めたんで

少し物足りない時やオカズ的な立ち位置で
餃子だったのかもしれませんが、焼く手間
考えると餃子蒸しておくのもアリですね♪

2018/01/17 22:40:28
鹿沼って免許更新以外行った事ないですね〜。
シュウマイはもちろんですが、チャーハンが気になって仕方ありません。
コメントへの返答
2018/01/17 23:59:50
確かに免許は鹿沼ですよね(*´ω`*)

チャーハンはシンプルで良いかも
しれません!!
シュマイスープとのセットは格別過ぎて
また頼みたくなります。


・・そういえば今月免許更新の予感☆
2018/01/17 22:55:38
うほっ いいシュマイ達♡

炒飯にスープかけて食べるの大好きですっ!
コメントへの返答
2018/01/18 00:02:36
今日はうほっネタはないですよ(笑)


>炒飯にスープかけて食べるの大好き

真似して食べたら旨いですね!!
(;゚∀゚)=3ハァハァ

強制的にサラサラになるのと
新感覚のお茶漬けっぽくなりました♪
2018/01/18 00:13:51
oh…シュマイスープ…(/´△`\)
ラーメンスープにシュウマイは反則です!
絶対美味しいに決まってるじゃないですか!笑
!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!

シュマイライスの600円も気になります。
単純にシュウマイ+ライスなら520円のはずなのに…きっと何かありますね。( ゚д゚)
コメントへの返答
2018/01/18 20:47:13
想像以上にうまかったです(*´ω`*)

これ、どこかの町おこしで
売ればいいのにと思う程で・・(笑)


>シュマイライスの600円も気になります。

流石の分析力ですね☆
きっと私の予想は、シュウマイが数個
多いんじゃないかと思います。
基本、1人前4個なのですが
1個単位で追加できる仕組みでした。
2018/01/18 00:14:57
初めまして、こんばんわ。
いつも楽しみにROMさせてもらってます。

シュウマイの替え玉なのですね。
コメントへの返答
2018/01/18 20:48:29
初めまして、
コメントどうもありがとうございます(´∀`*)


>シュウマイの替え玉

なるほど!!
麺の替え玉的に追加投入するのも
それなら堂々と言えそうです♪
2018/01/18 01:59:15
こんばんわ!アーモンドカステラ様!

今回も笑いすぎてひっくり返りながら読ませて頂きました!
もうホントね、長いのに全く飽きないし楽しいし、美味しそうだし!
次はシュウマイとチャシュウメン笑笑を!
笑いすぎてお腹よじれる!

そしてなぜ爆速で提供出来るのか?謎解きをしてください。
あーもう思い出し笑い必至です!
ありが…いやご馳走様でした!
コメントへの返答
2018/01/18 20:50:19
こんばんわ(´∀`*)


>長いのに全く飽きないし

今読み返してみて「長っ!!」と
思いました(笑)

できればこれの3分の1程度に
抑えたかったのですが2日通ったので
長編となってしまい(;・∀・)


>そしてなぜ爆速で提供出来るのか?

麺が細麺である事と、おそらく豚そばの
餡は最初から大鍋でスタンバイ済。
そしてシュウマイも蒸してスタンバイ
OKなのだと思われますが謎です☆
2018/01/18 04:57:08
壁際のメニューが「いつもの手書き」じゃないんで違和感を感じてしまいました!(^^ゞ
しかし、「シュマイスープ」でシッカリ帳尻あわせができていますね!
(^_-)-☆
今年も宜しく!
コメントへの返答
2018/01/18 20:51:59
>「いつもの手書き」じゃないんで違和感を

確かにそれありますよね(;´∀`)


手書きではないメニューの脱字も
修正効かない分乙だと思いました♪


シュマイスープは神の味でしたので
いりあん家のランチで今度作ってみて
ください!!
今年もよろしくお願い致します(*´ω`*)
2018/01/18 09:14:32
(アーモンド)シュマイスープ!
(店内の常連)あやつ、やるのぉ(ニヤニヤ

的な空気が流れたと思いますw
ちなみにワンタン食べたくて行った激混み食堂では店主に「ワンタン・メン」じゃなくて「ワンタン?」で足りるの?と心配されます(笑)
コメントへの返答
2018/01/18 20:54:12
もしかしたら・・

あまりこれ頼む人いないのかも
しれません(;´∀`)

皆さん麺類メインだったので、
例えば豚そばとシュマイスープの
2大どんぶりは怖いです(笑)


>「ワンタン?」で足りるの?と心配されます

気持ちよくわかります。
麺が無いとアレは足りないのと同時に
飽きるのも早いという・・(・∀・)
2018/01/18 09:29:13
こんにちは。
なんか、写真に映っている空模様が同じように見えます。
再訪問はまさかの翌日とか?

手書きでもないのにツッコミ所満載の壁メニュー。
「老麺」の看板も珍しいと思いますが、店主は本場中国人の方でしょうか?
単品の「シュウマイ」も手書きならきっと幻の「シュウマT」の可能性を感じます。
(^○^)


ぐぐると本店も市内にあるようですのが、
支店の方が人気でしょうかね。
コメントへの返答
2018/01/18 20:56:05
こんばんわ(´∀`*)


>再訪問はまさかの翌日とか?

12月と1月です♪
長期ロケでございます(謎)


>ぐぐると本店も市内にあるようですのが、
支店の方が人気でしょうかね。

本店はどうやら区画整理でキレイな
模様(;・∀・)
私は古い方がお好きな模様。

です☆
2018/01/18 10:25:40
豚麺。あれ勝手に名前変えちゃったかな💦
あんかけで、美味しそう😆

シンプルなラーメンも( ・∀・)
シンプルな分、味の善し悪しが分かりますよね。


シュウマイスープ。。。

初めて見ました😲
ワンタンスープの又従兄弟位の関係かなあ?
肉厚な分、こちらが本家か。。。

なかなかシュウマイの美味しいお店は無くて。。。
興味津々で拝見しました🙌
コメントへの返答
2018/01/18 20:58:15
ギトギトしていなくて
老若男女問わず食べやすい
豚そばだと思いました(´∀`*)


>シュウマイスープ。。。初めて見ました😲

私も初めて見ました!!
大粒の弾力系シュウマイを
ラーメンスープに入れて食べると
激ウマだという事を知る(笑)

ぜひ一度作ってみてください♪
野菜荒すぎると崩れます(;゚∀゚)=3ハァハァ
2018/01/18 11:56:04
安喜亭といえば豚そばですね!
初めて行くとあれ?餃子ないの?ってなる店w
店内は広くはないので混んでくると強制相席になる。

鹿沼に住まれてたということで行ったことあるかと
思いますが、是非「栄蘭飯店」の食レポが読みたいですw
機会があったらお願いします!

コメントへの返答
2018/01/18 21:01:58
オォ!!(゚д゚屮)屮

地元民の方ですか?
コメントどうもありがとうございます!!


>混んでくると強制相席になる。

確かにそうでした(*´∀`*)
でも皆さんそれがこのお店の普通だと
わかっているらしく、すんなり相席だらけ
になってました♪


>是非「栄蘭飯店」の食レポが

・・実はまだ・・(;・∀・)
夏場はいろいろいたら怖いので、
そこも真冬の内に攻めたいです!!


どうもありがとうございます☆
2018/01/18 17:21:29
久しぶりにシュウマイ食べたくなりました( ꒪﹃ ꒪)

そしてラーメンスープにシュマイとは……

家でもやってみます( ̄▽ ̄)
コメントへの返答
2018/01/18 21:03:37

>家でもやってみます

これ真顔で真似して作って欲しい
旨さでした(*´д`*)


もしかしたらこの店オリジナルの
味付けかもしれませんが、
大粒の弾力系シュウマイなら
かなり近いもの出せると思いますよ♪
2018/01/18 19:30:12
豚そばがめっちゃうまそーなんですが(((゚σ¬゚*))) ゥマソ….

シュマイスープは反則ですね~。肉肉しいシューマイにこのスープが合う…んでしょうね(・¬・)

アタスも風邪が治ったら大衆食堂行かなきゃなぁᔦ˙灬˙ᔨ
コメントへの返答
2018/01/18 21:06:16
>豚そばがめっちゃうまそーなんですが

シンプルだけど飽きのこない
甘みのある味で私ファンになりました☆


>肉肉しいシューマイにこのスープが合う

その通りです(・∀・)
1口では食べられない大きさの
肉焼売が合うと思います!!


風邪大丈夫ですか?
無理しないで、完治したら食堂で
栄養つけてくださいね!!
2018/01/18 20:24:46
嫌いじゃないな 寧ろ好き💓
コメントへの返答
2018/01/18 21:07:15
私もスープ餃子よりも
こっちの方が好きです(*´∀`*)

安いし食べごたえもあり、
普通にどんぶりに注がれた
スープも量が多くて満足できます!!
2018/01/18 21:58:14
やっと出ましたね。
安喜亭。
確かに鹿沼市民なら、ほとんどの人が知っているでしょうね。
行ったことはあるのですが、シュウマイ食べたことないので、今度チャレンジしてみます。
コメントへの返答
2018/01/19 09:21:09
やっと行く事ができました(´∀`*)

そして2回通ってしまいました・・(笑)


>シュウマイ食べたことないので、今度チャレンジ

普通に美味かったです!!
あのラーメン類にはとても合うと
思います♪
2018/01/18 22:49:32
こんばんは(*´-`*)ノ

すっごく ワンタンがひっかかります

このくらいワンタンに力を入れたメニューを見たことありません。


初めは、今どきワンタンあって良いですね的なコメントだったのですが、 途中から気になって、今日眠れるかわからなくなってきました
コメントへの返答
2018/01/19 09:22:39
おはようございます(´∀`*)

シュウマイではなくワンタンですか?


>今日眠れるかわからなくなってきました

眠れました?(笑)


名店はやはり名店たる由縁が
あるのだと知る事ができました(*´ω`*)
2018/01/18 23:18:12
>地元民の方ですか?
はい、じもてぃーです。

「安喜亭」の最寄りの「おふくろ」のお店のときと、他ブログ(忘れたw)にもコメントさせて頂きました。

では是非今度は「栄蘭飯店」をwww

今後とも楽しく読まさせて頂きます!

コメントへの返答
2018/01/19 09:25:05
>「おふくろ」のお店のときと

その節はお世話になりました(´∀`*)


>では是非今度は「栄蘭飯店」をwww

最近はみんカラやっている私の知らない
人で、必死に私の後辿っている方がいる
のでここ見て先に行ってくれるかも(笑)
2018/01/18 23:28:52
こんばんは(*゚▽゚*)

アレ?
アーモンドカステラさんが
スープにつかっている
お写真を期待したのですけれど 爆

この間入ったお店で
壁に飾られたメニュー板に
チャーシュー麺 じゃなくて
チャーーシュー麺とありました!
↑見た瞬間 アーモンドカステラさんの事を思い出しました

お客さんとのごはんでしたので
撮影はできませんでした、、、。
コメントへの返答
2018/01/19 09:27:09
おはようございます(´∀`*)


>アーモンドカステラさんがスープにつかって

きっと油分ギトギトスープに・・(;´∀`)


>チャーーシュー麺とありました

勢いがひしひしと伝わってきます!!
のばす棒が2連続は反則です(笑)
個人店ならではの表現方法は
チェーン店や大手では決して勝てない
魅力だと思います♪
2018/01/19 09:21:26
はじめまして、こんにちは

どれもこれも美味そうですねー

あーお腹すいてきた!

ゴルフのチャーシューメン

昔、ゴルフの習いたての頃

思い出しましたよ!(^。^)😁
コメントへの返答
2018/01/19 09:28:41
初めまして、
コメントどうもありがとうございます(´∀`*)

お年寄りにもウケる味でした!!
これはファンが多いのも頷けます。


>昔、ゴルフの習いたての頃

何だか懐かしいですよね。
TVアニメもやっていて、当時ゴルフの事
何も知りませんでしたがプロゴルファー猿
共々よく見てました♪
2018/02/02 18:19:26
アーモンドカステラさんこんばんは〜♪( ´▽`)

シュマイスープ・・斬新ですね(笑)

ラーメン食べながら見てて危うくリバースしそうになりましたよ・・( ̄▽ ̄)
コメントへの返答
2018/02/02 22:32:26
こんばんわ(´∀`*)

いつもどうもありがとうございます!!


シュマイスープ、
これ実際食べるとかなり旨いですよ♪
素でシュウマイ食べるよりこっちの方が
旨いと思った位です!!
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