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2018年06月22日

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~番外編~

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~番外編~


とっても裏話的な・・
番外編。








































おそらくみんカラの中でも勝手に
有名になりつつある
 alt
「我が社食!!」
と勝手に言い続けている
宇都宮市のみかさ食堂。




































そんな時、私のスマホに
alt
いきなりこんなの届いたのです・・
(;・∀・)











































親父さんの本名は
常連さんが連呼している
alt
「みっちゃん」なのに、













































alt
徹って誰??
((((;゚Д゚))))













































alt
以前、彼のスマホ見せてもらった時には













alt
フェイスブックなんて無かったし、



 










































もしかしたら・・

















































みかさの娘さんの名前が
alt
徹子?!

















































どうしよう(*´Д`)ハァハァ










































事の真意を確かめるべく、
alt
私は赤い暖簾をドキドキしながら
潜ってみれば




















































alt
「それ俺だ」
('A`)



































名前適当に付けたらしい・・
ダメだろ(笑)






































そんな面白すぎる親父さんに
alt
日々様々な裏メニュー要望して
世に降臨させている訳ですが、




































「ペースが早すぎる!!」
(;´Д`)=3

みんカラ内で常に言われます(笑)




































そこで今回、ブレイクタイム的に

無事完成はしたけれど
ボツとなった裏メニュー


載せてみたいと思います・・











































~ボツ料理1~
alt
「トルコライス改」








以前ここに載せた
alt
カレーがけのトンカツの下に
ナポリタンとドライカレーが敷かれた
トルコライスを改造して…




alt
バジルパスタと



alt
チキンライスに差し替えた魅惑の一品。































【ボツ理由】
親父さんがノーマルと
改の区別がつかない(笑)













































~ボツ料理2~
alt
「ウインナーフライ丼」












alt
忙しい人向けに開発された
赤ウインナーをフライにして卵でとじるという
超画期的な発明品であり、





alt
大手牛丼チェーンが頭を下げてそのレシピを
聞きに来たという噂の一品。
































【ボツ理由】
赤ウインナーと煮込まれた
衣のWフニャフニャは決して
万人ウケしない。









































~ボツ料理3~
alt
「豚のから揚げ」









alt
ロース肉を2枚、から揚げ衣で
揚げた実は意外とさっぱりした
豚料理。





alt
定食だけじゃなく、酒の肴としても優秀で
カラシをつけて食べればご飯もビールも
ガンガンイケるの!!




































【ボツ理由】
筆者が面白く書きたいのに
普通過ぎて弄れない(笑)








































~ボツ料理4~
alt
「ウインナーの煮物」










alt
タケノコやきのこ類と共に煮込まれた
赤ウインナーの彩り鮮やかな事この上なし。






alt
甘めに味付けされたそれを頬張れば
未知なるウインナーの味があなたを待っている・・































【ボツ理由】
煮物担当のばあちゃんが
こんなの作るの嫌がる。








































~ボツ料理5~
alt
「赤ウインナーの卵焼き」







alt
甘い卵焼きに赤ウインナーを
薄切りスライスして忍ばせた
これぞプロの一品。





alt
その甘い卵焼きに醤油をかけて食べるのが
最高に旨くて泣きそうになる。
































【ボツ理由】
筆者の亡き母が作ってくれた
私だけの思い出の料理なの。

(´;ω;`)












































皆さん
食べたいのありましたか?(笑)






































こうして日々新しいメニューが生まれ、
alt
堂々と裏メニュー列伝に加わるものもあれば
日の目を見ぬまま消え去っていくメニュー達も
あるのです。






































時に自分の好きな味が
どうしても親父さんの力だけでは
再現出来ない事があれば・・











































alt
(゜д゜)






























 alt
((((;゚Д゚))))


 







































alt
置きマヨ(笑)
ヽ(゚∀゚ )ノ




































alt
最後に親父さんからネット見て来る人に
伝言頼まれました。














alt
かき揚げ作りの為に毎回野菜のカットから
始めて手間かかるみたい。















alt
なので彼を許してあげてください(笑)






ブログ一覧 | みかさ食堂 | 日記
Posted at 2018/06/22 22:14:29

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この記事へのコメント

2018/06/22 22:27:25
トルコライス改、気になりました(^-^)
かき揚げ丼も食べたいなあ😃
もちろんうどんかそばのセットでいっちゃいます‼
コメントへの返答
2018/06/23 06:48:27
暇な時間帯なら、きっとちゃんと
説明すれば「トルコライス改」
作ってくれると思いますよ(´∀`*)


>もちろんうどんかそばのセットで

親父さんはそれを希望していたみたい
です♪
セットなら千円でイケると思います☆
2018/06/22 22:38:33
おやじさんおもろいですね~。名前適当って(笑)…しかし…目線が鋭い(;・∀・)

豚のからあげはうまそうですな(*´ω`) こちらの三勝屋のパーコー
https://www.walkerplus.com/article/134499/
は豚から揚げですよ。

カステラさんのマヨをつかってみたかった(笑)
コメントへの返答
2018/06/23 06:50:51
>名前適当って(笑)…しかし…目線が鋭い

若い頃、結構カッコよかったんじゃ
ないかと思われます(*´ω`*)


早速「三浦屋のパーコー」拝見しました!!
生ネギをたっぷりかける業、
パクりたい(笑)
2018/06/22 22:44:27
逸品メニュー開発にはメイク&トライは必須です!
徹さんには、まだまだ頑張ってもらわないとですね(^^;

先日伺ったときに、こんなの作らされたよと何気にバラシてましたww
ワタシもノーマルのかき揚げ丼出来ますか?と、
尋ねたら、簡単だ!と徹さんは答えてくれました(笑)
コメントへの返答
2018/06/23 06:53:28
毎回挑戦を受けるのが結構彼も
楽しみの様です(*´∀`*)

例のから揚げ×ハムカツのハーフ&ハーフ
は常連が開発したものですが、
同じ調理法なら対応してくれそうです。

ダメなのは揚げ物×炒めものの
合盛りはスタミナライス以外は不可
の模様(笑)


>先日伺ったときに、こんなの作らされたよと

それはドラマの様に、先の先まで
常に新メニュー作ってます(・∀・)
2018/06/22 22:47:46
ニヤニヤしながら拝見してたのに…
赤ウインナーの卵焼きで泣き落としにやられました。
(;ω;`*)
カステラさん限定の超裏メニューですね。(*´-`)

ウインナーフライ丼のふにゃふにゃを勢いよくかきこんだら幸せになれそうです❤️
( *´艸`)

私の夢は自作のデミグラスソースで親父さんにボルガライスを作ってもらう事です♪
(*゚∀゚)=3
コメントへの返答
2018/06/23 06:55:31
>赤ウインナーの卵焼きで泣き落としに

実は卵焼きはもっと適当な形で
雑な作りが正しいのですが、
彼はプロなので綺麗に仕上げてくれた
みたいです(*´ω`)


>私の夢は自作のデミグラスソースで親父さんにボルガライスを作ってもらう事

それ間違いなく作ってくれますよ☆
一番ベストなのは1人前(50g)を
ジップロック小分け持参すれば
大丈夫かと思います♪
2018/06/23 00:21:10
豚の唐揚げに一票!

かき揚げ丼¥700は高~
よそならカツ丼食えるす…∵
コメントへの返答
2018/06/23 06:57:07
豚のから揚げは確実に旨いです!!


>かき揚げ丼¥700は

当初はうどんとのセットを想定していた
みたいですが、あまりにもかき揚げ丼
単品頼む人が多く彼なりの予想が
ハズレたそうです(;・∀・)
ちなみにかき揚げ丼単品の量
結構多いので山田のそれとは
違います(笑)
2018/06/23 00:33:37
赤ウィンナーの卵焼きが食べたいです♪
で、実は私の本名「徹」なんですね(爆
コメントへの返答
2018/06/23 06:58:33
徹さん!!
(*´Д`)ハァハァ


>赤ウィンナーの卵焼きが食べたいです♪

甘い卵に醤油を垂らして食べると、
卵とウインナーのW食感で幸せに
なれます☆
2018/06/23 01:49:54
没メニューのウインナーを使ったメニューで、ウインナー尽くし定食お願いしたいです。
作るの面倒だからと実現しなさそうですが。
コメントへの返答
2018/06/23 06:59:49
>ウインナー尽くし定食お願いしたいです。

誕生日に「大人様ランチ」を
作ってもらおうと画策中です(笑)


炒めにフライに貧乏丼に・・
後はなんだろ?
(*´Д`)
2018/06/23 04:09:32
。゚(゚´ω`゚)゚。

カステラ先生の思い出の玉子焼き。。。
コメントへの返答
2018/06/23 07:02:30
乞食ちゃんにもいろんな思い出メニューが
あるはず・・(*´ω`*)


きっと彼ならその願いを叶えて
くれると思いますよ☆
2018/06/23 04:47:04
みかさ徹さん、私から友達申請したいくらいです(笑)

ウインナーフライ丼… カツ丼のようにはいきませんでしたか(^^;
コメントへの返答
2018/06/23 07:04:35
>私から友達申請したいくらいです

メール送ってきた時間的に忙しい時間
じゃないかと逆に心配しました(笑)


ウインナーフライ丼は中身が
ふにゃふにゃなので対抗するなら
素揚げしてバリバリにして作れば
良い食感生まれるかなと思います(´∀`*)
2018/06/23 06:20:30
ブログに出たからには、
「没メニューの○○○、下さい!!」
っていう人が出てきそうな気がするのは私だけでしょうか?

「没にしたからだめだ」
('A`)
で、終わってしまうかもしれませんが(笑)
コメントへの返答
2018/06/23 07:06:45
>「没メニューの○○○、下さい!!」っていう人

おそらく生粋の栃木県内在住の人は
言わなそうです(笑)
結構消極的な方多い土地柄です(´∀`*)



>「没にしたからだめだ」('A`)

大半のメニュー忘れていそうで
逆に怖いです(笑)
2018/06/23 07:53:34
ボツ料理3は絶対うまいに決まってるやつだ!
ボツ料理5、(´;ω;`)ウッ…、
笑いながらもほろっとくる。
師匠のブログはチャップリンか山田洋二監督作品のようだ。
コメントへの返答
2018/06/23 20:36:09
3は間違いなく旨いです!!

ただ、記事的に平凡になってしまうので
裏メニューにならないという謎の
仕様です(*´ω`*)


読む皆さんが喜怒哀楽楽しめる様、
そして私も楽しみながらいつも書く様に
しております!!

2018/06/23 09:56:45
トルコライス改ダメですか( ; ゚Д゚)
女子うけしそうなプレートじゃないですか…
三色にするとか、まだ改善できますよね(≧口≦)ノ
コメントへの返答
2018/06/23 20:37:23
全然OKで美味しいメニューなのですが、
間違いなく親父さんが


「改ってなんだ??」
('A`)

と私に電話してきそうなので避けました(笑)


この記事も速攻で娘さん経由で
親父さんに伝わっている事が
本日判明しました((((;゚Д゚))))
2018/06/23 10:41:57
トルコライス改いいですね。
その前に基本のトルコライス食べないといけませんね。

卵焼きも食べたいです。

かき揚げ丼値上げなんですね、いきなり3人で行ってしまいましたからね。

皆さんかき揚げ丼好きですね。



コメントへの返答
2018/06/23 20:38:59
改はバジルパスタがいい味
出しており、チキンライス含めて
上のカレーと被らないのが素晴らしいなと
思いました(*´∀`*)


>皆さんかき揚げ丼好きですね。

山田のアレが好きな人、
めっちゃ多いみたいです♪

親父さん、うどんとセットなら千円でイイ!!
と言ってました(笑)
2018/06/23 12:09:48
こんにちは初めまして。
いつもブログ気分良く楽しく拝見させてもらってます。
似たような他の方々のブログもありますが、店の味や批判的な内容が多いですね。
カステラさんのブログには好感が持てて楽しく拝見してます。
コメントへの返答
2018/06/23 20:49:30
初めまして、
コメントどうもありがとうございます(´∀`*)



>他の方々のブログもありますが、店の味や批判的な内容が多い

なるべくその店の良さを皆さんに
お伝えしつつ笑顔になって貰えたらなと
思い日々書いております!!

結構、お店の人とコミュとらずに
愛想が悪いとか勝手に思い、
本来の味とは違う形で批評になって
しまっている人が結構多いのかなと…
(;・∀・)
そしてそんな方のヒストリー見ると、
とんでもない数のイイねをばら撒き
見返りイイねで成り立っているのを
見ると何だか切なくなります。


私はいつもこんな感じかと思いますので
よかったらこれからも遊びに来て
ください♪
2018/06/23 13:33:15
マヨネーズの横にマリちゃんのソースが並ぶんですね(笑)
コメントへの返答
2018/06/23 20:50:01
それは言っちゃダメ♡


先のネタじゃないですか(;・∀・)


2018/06/23 19:25:45
卵焼きにソーセージ美味しそう(ง `ω´)ง 

全体的に健康的でいいですね(^^)
コメントへの返答
2018/06/23 20:52:05
両親共に他界しているので、
これは懐かしくて思い出含めて
とても美味しかったです(´∀`*)




>全体的に健康的でいいですね


実はみかさは「弁当」がどれも
バランスとれてて素晴らしい話は

to be continued
2018/06/23 21:07:41
カステラさんありがとうございます(^^)
いつもコメ入れようかと迷ってました(笑)
今日勇気出して初コメ失礼しました。
店の方は一生懸命作って提供して下さってるんですけど、味覚や店の雰囲気は人それぞれで仕方ないですけど…
これからも楽しいブログ拝見させて頂きますね。
栃木県はお隣ですので、こっそりお店に行ってみようかなと思います(笑)
洗車に関してもとても参考になります。
これからも楽しいブログ拝見させて頂きますね。
ありがとうございました。
コメントへの返答
2018/06/24 20:33:00
ありがとうございます(´∀`*)


>栃木県はお隣ですので、こっそりお店に行ってみようかなと思います(笑)

是非突撃しに来てください!!
ついでに土日なら洗車オフも
立ち寄って洗っていってください☆


そして…
お住まいの地域の洗車場があれば
是非教えてください。

探訪しに行きますので(*´ω`*)
2018/06/23 22:19:13
こんなに沢山ボツメニューがあったとは・・
(@_@;)ビックリです。
赤ウインナー玉子焼き、超そそられますがっ・・・
ボツですか。
嫁が赤ウインナーに好意的ではないので、自分で作って食べますかね。
(;^ω^)

豚の唐揚げと言うと、自分の実家のある愛知県安城市に「北京飯」と言うソウルフードがあります。
豚の唐揚げを卵とじにした丼なのですが・・・
近年、ネットなどで有名に成り過ぎて、味がイマイチ。
(-_-;)
まあ、自分は客が増えすぎた本店にはもう行きませんが。
コメントへの返答
2018/06/24 20:34:56
>赤ウインナー玉子焼き、超そそられます

実はもっとぐちゃぐちゃな感じの
卵焼きを描いていたのですが、
流石料理人なのか綺麗に仕上げて
きたのでビビりましたがあの頃の味
堪能できてよかったです(´∀`*)


>愛知県安城市に「北京飯」と言うソウルフードが

keywordキタ━━(゚∀゚)━━!!

これはもしかしたら、もしかするかも・・(笑)

2018/06/23 22:23:01
トルコライス改が食べたいです。
でも確かにノーマルとほとんど区別がつかないと思いました。
コメントへの返答
2018/06/24 20:37:20
>トルコライス改が食べたいです。

ノーマルを一度食べてから
改を食べるとより美味しいなと
感じたのですが、親父さんが間違えて
違う組み合わせにしそうなので
危険過ぎてやめました(笑)


スタミナライスを「スタミナ丼」と
言ってしまったりなかなか怖い
のです(・∀・)
2018/06/24 12:57:01
アーモンドカステラさん、ご無沙汰しています。
ツチノコプロトタイプです。

とうとう鹿沼@栄蘭飯店に行かれましたね。
安喜亭と共に鹿沼在住、自分の2トップですが
実は育ちは足利なんです。
世界も当然知っていますよ(^^)

カステラさんはソース好きですか?
県南両毛地域はソース文化な土地なんですが
ご紹介したい食べ物がありまして
焼きそばです(^^)しかも、いも入りの。
両毛のソウルフード、いもフライはいもなのに
いも入りやきはポテト入り焼きそばと呼称します。
足利に焼きそば店は宇都宮のソレに比べて
密度が高く、それでも以前よりは淘汰されましたが
自他共認める名店、高田屋焼きそば店へ
是非行って見てください。
足利のソウルフードの真髄を、その舌で
味わっていただく事をお勧めします。
可能なら平日の昼どきちょい外しがオススメです。

では(^^)
コメントへの返答
2018/06/24 20:39:52
ご無沙汰しております(`・ω・´)ゞ


>とうとう鹿沼@栄蘭飯店に行かれましたね。

美味しかったです!!
爆量でビビりましたが、
あの雰囲気と親父さんの個性が
好きになりました☆


>足利のソウルフードの真髄を、

リクエスト系にはなるべくお応え
できる様にします!!
というより、早速調べてみたら
既に美味しそうなオーラ全開なので
世界とタッグで行ってみたいと
思います(´∀`*)

いつもどうもありがとうございます!!
2018/06/24 17:42:10
こんにちは!
いつも楽しく読ませていただいています。
赤ウインナー丼は食べたことは無いですが、想像だけでイマイチな感じがしますね。
豚唐揚げはアーモーンドカステラさんがインパクトにかけると思われたのはごもっともです。学生の時に学校の近くの定食屋に普通にメニューとしてありました。食べ方も全く同じでカラシを付けて食ってました(笑)
もう、20年以上前の話ですが、当時は定食は全部500円ご飯お代わり無料でした。
凄い大騒ぎになった米不足の時にお代わりが有料になり、以後米不足収束しても有料でした。でも、学生の財布に優しい食堂でした。
コメントへの返答
2018/06/24 20:41:10
こんばんわ(´∀`*)
いつもありがとうございます!!


>豚唐揚げはアーモーンドカステラさんがインパクトにかけると

これはあまりにもシンプル過ぎたので
困りました(;・∀・)
めちゃ美味しいんですけど、きっとこれは
何かしらアレンジしないとダメかなと
思っております。
2018/06/25 10:36:02
あのぉ…どれも魅力的なのですが…
赤ウインナーの煮物だけは、味がイメージできません…

てか、おやっさん…テキトーとは言え
なぜ、徹…?
コメントへの返答
2018/06/25 20:22:19
>赤ウインナーの煮物だけは、味がイメージ

よくある煮物の味が少し染みた
赤ウインナーを想像してみて下さい(´∀`*)



>なぜ、徹…?

謎なんです(;・∀・)
お子さんは娘2人と聞いていたので
もしかしたら親父さん的にカッコいい
と思う名前なのかもしれません(笑)
2018/06/25 23:23:01
こん〇〇は♪

個人的にカステラさんの思い出の味を食してみたいです。
でも、ボツなのですよね。。。残念無念であります!
コメントへの返答
2018/06/26 07:58:23
おはようございます(´∀`*)


>カステラさんの思い出の味を食してみたい

ぶっちゃけ、親父さんに画像見せて

「これ作って♪」

と言えば作ってくれると思います(笑)
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「@しろのあ~る すげー!!(´◦ω◦`):ガクブル ありがとうございます♪」
何シテル?   08/16 13:12
GOLFとインプレッサスポーツ(´∀`*) 仕事で栃木県内ぐるぐるしております。 洗車と洗車場探訪が趣味で、 B級な物ばかり食べて生きてます(笑) ...

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