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2019年12月06日

まるや裏メニュー列伝!!

まるや裏メニュー列伝!!



これなら彼も迷わない…

























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某食堂のライバル店と呼ばれてから、
今では多くのみんカラユーザーさんも
訪れている矢板市まるや。
最近は地元民まで「裏」の存在嗅ぎつけて
老若男女勇気を出してコールする。






















ある日、店のチーフが「相談あるよ」と
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2週間ぶり突撃すれば、











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ん?
































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それはきっと日々の激しく多忙な世界の中で、
偶然得られた「店の勲章」の様なものであり
私は久々コールのトルコライスに期待しながら






























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あれ?
(;・∀・)


























最近訪れた人々のトルコライス画像を覗けば
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目玉焼きがのっていたり無かったり、
デミの量も明らかな差がある事気づき
慌ててチーフに尋ねてみると





























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お前もか(笑)





















考えてみたらこの店、
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先日メニューブックをリニューアルして
少数精鋭絞ったけれど、味だけでなく
盛付けへの拘りも半端ないから多分きっと
記憶飛ぶ…
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル




























そんな時、
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「何かオレがわかるモノを作ってくれ」
('A`)


店が超忙しい時、
記憶を戻すの大変だから「売り切れ」と
たまに言っている事知っているから…



























その願いに応えるべく、
私はリスト化する事
決意する!!
































~メニュー名クリックすれば詳細開きます~






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トルコライス



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長崎県のご当地グルメ。
宇都宮市某食堂で大ブレイクしたのを見て、
まるやで早速パクって作った記念すべき裏第1号
目玉焼きがのってる時はミスという名の当たりなの
【1,200】


















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超絶バラカツ丼



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初のオリジナル裏。
丼から豪快にはみ出すブランド豚のバラカツは
これ1杯で1日分のカロリー余裕で達成!!
見た目は素敵に大開脚。+200円でカレーがけ可能。
【1,200】



















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すぺ丼



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大都市圏に多い某チェーン店の人気メニューを
「田舎でも食べてみたい!!」
プロジェクトで完成ス。バラ肉山盛り、
すた…じゃなくてスペシャルな丼の略。
【1,000】















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スープ入り焼きそば



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店主自ら本場塩原温泉の有名店にこっそり行って、
ちゃっかりレシピを聞いてきたという噂の一品。
2大有名店の味を足して2で割った様な欲張り味。
【700】













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ギョーザフライ



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宇都宮市某食堂で+αの追加メニューとして
単価アップに貢献している話を聞いて早速
メニューに取り入れる。オリジナルソースで食べる
餃子フライは極めて新感覚。
【500】















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ボルガライスNeo



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筆者がボルガライスの裏メニュー化をオネダリする前
店主が暴走して既にランチメニューに加えてしまい…
改良して目指したのは「大人のお子様ランチ」
まさにネオ。
【1,200】
















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ロコもっ○り丼



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店主が(*´Д`)ハァハァしながら、某ライバル店を
意識して完成させた皆憧れの「おとなの一品」
丼から撓る様にそびえ立つ魚肉ソーセージフライと
2つのバーグと刻み海苔との位置関係は極めて絶妙。
【1,000】


















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まるや丼



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イベント記念に屋号を入れて急遽発案された
豪快丼。白米の上に「これでもか!!」とのった
各種フライ山に悶絶ス。
上の具材はその日の気分と在庫で決まる罠。
【1,000】
















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矢板のともなりくん



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矢板市のゆるキャラ知名度UPに貢献しようと
勝手に発案。鉄板の上にはトンカツともやしと爆量
ナポリ。地元名産りんごを使ったあっぷるカレーも
添えてみたけど未だ矢板市観光協会振り向かず…
【1,200】

















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ぶ厚いお肉



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お隣塩谷町の有名店の様なぶ厚いお肉を
「ブランド豚で食べてみたい!!」
筆者の熱い思いで完成したまさに夢。
350gの郡司豚は旨過ぎ必至で誰でもぺろり。
【1,800】
























裏メニューをオーダーする時、
このリストの画像を見せつつ
メニュー画像の下の解説朗読すれば

きっと間違いないモノ
作ってくれる!!

m9( ゚д゚)ビシッ!!






















そして、
まるやの裏メニューリストが完成した時
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某食堂の親父さんが呟いた…




















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みかさだけでは捌けねぇ









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「まるやにも
持ってけ!!」

という事で、近々こちらの店にも
地ソース置き場が新設されて両者共に
コレクションを増やす体制整えながら
ライバル関係続けるの(笑)




























そういえば、
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たまに店の道路沿いの駐車場が満車だと
「もう入れないのね…」
(;・∀・)







諦めてしまう方結構いたみたいなのですが、
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店の奥に進んでいくと






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広い駐車場がちゃんとあるので、






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ソロやカップル、友達同士やファミリー。
枠考えなければ20台近く停められるので
予約してオフ会等にもオススメです。






















という事で、
今後も新たな裏が生まれた時は
引き続きコチラでリスト化していきますので
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店の屋号が漢字の「万留家」か平仮名「まるや」
今だどちらが正規かわかりませんが、
こちらをクリップして是非お役立てください!!
(*´ω`*)





ブログ一覧 | まるや | 日記
Posted at 2019/12/06 20:50:50

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この記事へのコメント

2019/12/06 21:21:32
こんばんは!
もはやお店のスタッフみたいな作業をされていますね(笑)
このブログが既にお店のメニューになってる気がします(笑)
コメントへの返答
2019/12/08 06:04:15
おはようございます(´∀`*)

私は単なる客に過ぎないのですが、趣味が講じて
なのかもしれませんねw
2019/12/06 21:34:30
クリップ完了!

このブログが水戸黄門の印籠みたいなもんですね(笑)
これで迷うことも有りません!

POLOはチーフのだったんですね^ ^
なかなかシブいチョイスだとおもいました♩
私もあの位の歳になったらPOLOとか乗りたい!
コメントへの返答
2019/12/08 06:05:54
クリップ感謝です!!

少しでもお役立ていただけたら幸いです(*´∀`)


>POLOはチーフのだったんですね

なにげに外車好きな様で、今年になってから
今までのお客さんと明らかに違う車が
多々来る様になって彼は嬉しい模様☆
2019/12/06 21:37:33
アーモンドカステラさま。

こんばんは、Ssanです。

まるや ハイク計画します。
コメントへの返答
2019/12/08 06:08:14
おはようございます(´∀`*)

まるや+高原山とかいろいろある様な気がします
ので是非計画を♪
2019/12/06 21:37:49
ワタシの経験から
"まるや 栃木"で検索すると別のお店が出てきます。
"まるや 矢板"もしくは"万留家"で検索するのが良いかと( ´∀`)

1番イイのは"アーモンドカステラ まるや"で検索すると間違いなく万留家に導いてくれます♪
コメントへの返答
2019/12/08 06:09:52
なんか文具屋さんとか出てきたりしますよね(笑)

感じで「万留家」としたいのですが、平仮名の
方がやわらかいイメージで私はひたすら「まるや」
推しです(*´Д`)ハァハァ


「まるや 裏メニュー」
これで検索しても一発みたいです☆
2019/12/06 21:43:13
しばらく外食になるので
やっと 通えそうです♪

ポークが食べたい(o^^o)
コメントへの返答
2019/12/08 06:11:50
>しばらく外食に

毎回800円位で夕飯作ってもらうのとか
楽しいかもしれません(*´ω`*)

都度いろんな料理が出てきたり、この時期は
まるやも忘年会や食事会多いので、そこで
使う食材が「裏」として出てくるかも
しれませんよ♪


>ポークが食べたい

めちゃ人気の様で、当初の予測よりもバカ売れ
してるみたいです!!
2019/12/06 21:50:05
ぶ厚いお肉!が食べたい!

ここも行きたいお店です〜。
コメントへの返答
2019/12/08 06:15:44
栃木産ブランド豚をガッツリ食べられるので
オススメですよ(*´ω`*)


まるめんあん→まるや

なんて楽しいツアーだろう…w
2019/12/06 22:00:20
執筆活動中、失礼します。
まるやとみかさ、良いライバル関係で素敵ですね。
その仲立ちをするアーモンドさんはさらに素敵ってことで(笑

とりあえず、両方のお店にあるトルコライスの食べ比べをしてみたいものです。
コメントへの返答
2019/12/08 06:17:50
大した執筆じゃないのでお気遣いなく♪


>まるやとみかさ、良いライバル関係で素敵

最初は単なる「ネタ」だったのですが、宇都宮
の某親父さんががやたらと意識しているのが
めちゃ面白いです(・∀・)ニヤニヤ



>両方のお店にあるトルコライスの食べ比べを

年末年始そんな人々が増えてくれたら書き甲斐
があるというものです!!

2019/12/06 23:04:37
こんばんは。

あのソース、こちらにも持って行きましょうか?
でもちょっと遠いなぁ~ (笑)
コメントへの返答
2019/12/08 06:19:45
おはようございます(´∀`*)


>あのソース、こちらにも持って行きましょうか

是非是非☆
近々ソース置き場が設置されると思います!!


>でもちょっと遠いなぁ~ (笑)

矢板IC降りて30秒です!!
近いですよ(;゚∀゚)=3ハァハァ
2019/12/06 23:30:43
最近、アーモンドさんの仕事が何なのか解らなくなって来てます。
以前、ブログでは不動産関連ぽい記事をあげてましたよね?
まあ、まるやのマスターやみかさの御主人が見れるからいいのですが。(╹◡╹)
コメントへの返答
2019/12/08 06:21:46
仕事はそれですが、それ以外は全部個人的趣味
なので仕事ではありません(*´д`*)


>まあ、まるやのマスターやみかさの御主人が

序盤のモザイクって一体何だったので
しょうねw


2019/12/06 23:38:06
最近揚げ物控えてるんですが...スケベ丼一つお願いします!



アレッ?
コメントへの返答
2019/12/08 06:23:05
>スケベ丼一つお願いします!

どのメニューの事なんだ?!
(*´Д`)ハァハァ


もっとリアルにした方がよいですか?(笑)
2019/12/06 23:54:20
まだ食べていない裏メニューあるので、制覇しに行かないとです。
禁断のまるやからのみかさの連食も未だ実践できていないので、機会を見て行きたいと思います。
コメントへの返答
2019/12/08 06:24:06
そういえばまるやの裏メニュー全制覇
した人はまだいなそうですね(´∀`*)


という事で是非チャレンジお願い致します!!
2019/12/07 00:20:55
歳のせいか読み手もメニューを忘れてしまいこれは助かります!(笑
スープ入り焼きそばがあることすっかり抜け落ちてました(^^;

まずはぶ厚いお肉・・・(;´Д`)
コメントへの返答
2019/12/08 06:27:39
皆さん忘れてしまう事が多いらしく、裏メニュー
リストはある意味悲願だったみたいなので
お役立ていただけたら幸いです(*´∀`*)


>まずはぶ厚いお肉

是非チャレンジを!!
意外な程ぺろりとイケて、更に食べたくなる
マジックでございます♪
2019/12/07 00:37:23
この調子でいくと、まるや版親父カレーが登場する日
も近い?
チャレンジーを潰しにくる"追いカレー"が矢板でも炸裂か!? 笑
コメントへの返答
2019/12/08 06:28:33
>まるや版親父カレーが登場する日

有りえますね…
先日チーフが親父カレーの頭の画像見て
興味津々でした(*´∀`)
2019/12/07 00:39:20
こんばんは♪😊

それぞれ並べられたトルコライス…!?
やけに盛りが多いと思ったら、
生野菜もセットでワントレイで
仕立ててるんですね😋
個人的にはライスを中央,パスタとカツを
両端に置いた脇に野菜を添えた方が
食べ易い気がします…なんて言ってる割に
トルコライスは食べた事がないです😱

それにしても『ぶ厚いお肉』の
インパクトは『バラカツ丼』と並んで
強烈ですね😅
コメントへの返答
2019/12/08 06:36:12
おはようございます(´∀`*)

>生野菜もセットでワントレイで
仕立ててるんで

見た目の華やかさも「まるや」では重要
みたいです☆


>それにしても『ぶ厚いお肉』のインパクトは

お腹にズッシリきそうなビジュアルなのですが
実はぺろりと食べやすい魅力があります!!
豚肉が旨いと食べられちゃうものですね♪
2019/12/07 03:53:23
おはようございます。今回のブログはクリップしておいたので、いつか行った時に使いたいと思います。
全国のソース70種類は凄まじいですね(・_・;
いつの日か"みかさ食堂"と"まるや食堂"のオリジナルソースが完成するといいですね(*´ω`*)
コメントへの返答
2019/12/08 06:38:16
おはようございます(´∀`*)
クリップ心から感謝です!!


>"みかさ食堂"と"まるや食堂"のオリジナルソース

お互いの顔を差し入れて限定品とか作れたら
めちゃ楽しそう☆
2019/12/07 06:58:47
こっこれは、裏レシピ本、略して

裏本!

ぼっ、ぼっ、ぼくの食欲が爆発💣️💥しちゃうじゃないですか!
コメントへの返答
2019/12/08 06:39:25
>裏本!

あの頃のおもひで…
って、私買えずに終わりました
(;・∀・)
2019/12/07 06:59:22
去年の百里遠征で「世界」、今年は「みかさ」を訪問出来て一安心していましたが、行くべきお店がまた出来てしまいました。
来年は百里基地の航空祭は無いので さて、どうしたものか・・・悩みます。
コメントへの返答
2019/12/08 06:41:14
宇都宮駐屯地のお祭りの際に、是非矢板まで足を
運んでいただければ(*´Д`)ハァハァ

そういえば私行った事ないけど、あそこは
どんなお祭りしてるんだろう?
2019/12/07 07:05:29
おはようございます。
うーん、メニューを忘れてしまう。。。
(゚o゚;;
毎回違う内容が出てきたら、日替わりランチみたいですね(笑)
コメントへの返答
2019/12/08 06:42:07
おはようございます(´∀`*)

たまに+αで謎の食材がトッピングされてたり
するのでそんな所も実は面白いのかも
しれません(笑)
2019/12/07 07:35:17
こ、これは!念願の裏メニュー♡
あの日言い出せなかったアレですね(´;ω;`)

ありがとうございます
ありがとうございます
嬉しいので二回言いました

これで次回は夢が叶えられます!歓喜
まずはお残し前提ですが
夢のバラカツを思う存分
頬張りたいと思います♡(๑>؂<๑)ワクワク
コメントへの返答
2019/12/08 06:43:16
栃木県民はハニカミ系が多いので、裏頼めずに
いた人多かったみたいですね(;・∀・)

これからは画像見せつつ、

「バカカツ丼カレーがけで!!」

とか余裕で頼めますよw
2019/12/07 08:03:25
ばらつきが出ていたんですね
それを、、、
優しいですよね。カステラさん♡
やっぱ、実家が元食堂っていう想いが熱くさせるんでしょうね。

だれか
第2駐車場の看板作ってあげられないのかなあ
あれじゃ気付かないかも、、、

ここは、美味しいですよねー
インターからも近いし駐車場もそんなに広いのなら、いろんなイベントを開催できそう。

ほうほう
まるやにも地ソース置き場!
_φ(・_・
もちろんクリップ🖇しましたよー

これからもアーモンドカステラさんの活動を応援しています。
コメントへの返答
2019/12/08 06:45:16
誤差的なものから明らかに違う事もあったみたい
なので、これが調理側とお客さん側共に
役立ってくれたら嬉しいですね(*´∀`*)


>第2駐車場の看板作ってあげられないの

初めて訪れる人は奥に進む勇気があれば
すぐに見つけられると思うのですが、
確かにあの看板は目立たない(笑)


クリップ心から感謝です☆
2019/12/07 14:09:31
こんにちは(*´∀`)
ラメーン発見(⌒0⌒)/~~
いつも楽しみにしてます(笑)
コメントへの返答
2019/12/08 06:47:14
おはようございます(´∀`*)


ラメーン突っ込みありがとうございます!!

次は「ハンバグ」とか期待してますが、なかなか
いい誤植してくれませんw
2019/12/07 14:24:56
アーモンドカステラさんこんにちは😃
いや〜凄いですね(笑)
敏腕すぎますΣ( ̄[] ̄;)

2人のおじ様達もまだまだ頑張らなきゃですね〜♪
コメントへの返答
2019/12/08 06:48:24
おはようございます(´∀`*)

やはり個人店はいろいろな形でうちの実家の分まで
頑張って続けてくれたらなぁと思います!!

お二方にはまだまだ休ませる事無く、頑張って
貰いたいと思います(笑)
2019/12/08 16:23:54
こんにちは(´∀`=)
ワタクシまるや派なので早速クリップしました!
っていうかワタクシのクリップは
ほぼカステラさんの記事(笑)
これでチーフもお客さんも分かりやすいですね
また来訪してみます( ^ω^ )/
コメントへの返答
2019/12/10 05:57:58
おはようございます(´∀`*)

クリップ感謝です!!
これできっとたまにしか出ない
裏メニューもチーフがすぐに理解して間違い無い
料理作ってくれそうです☆
2019/12/08 20:47:40
いやいや~。メニューがわからなくなる…それ、わかりますわあww
うちの近所のキッチンこだまも付け合せがよく変わります(笑)
ラメーン🍜ラミョン…食べてみたい(笑)

あ、アタスの献上したでっかいソース…出番がなさげですねー(笑)

そういえば、以前に根室で食べてうまかったエスカロップをどちらかのお店でチャレンジしてほすぃ…
コメントへの返答
2019/12/10 05:59:54
個人店の醍醐味でもあり楽しいのですが、
よく栃木県民からメッセージで「具材が違った」
とメッセージが届く事があります(;・∀・)


>あ、アタスの献上したでっかいソース

そういえばアレどこにいったのだろう?
私好きなんですけどね♪


>以前に根室で食べてうまかったエスカロップを

みかさには食材が無かったはずなので、
まるやに期待しましょう(・∀・)
2019/12/09 18:02:22
改めて見ると色々ありますね(笑)
メニュー増えると、そうなりますよね~。
しかし、どれもこれも美味しそうですわ~!!!

親父殿のみんから帽子。素敵です(笑)
コメントへの返答
2019/12/10 06:01:39
まだ10品なのですが、こうして見てみると
結構作ってもらったなぁと感動します(*´∀`*)


>親父殿のみんから帽子。素敵

みんカラの運営側が2つキャップを送ってくれた
のはきっと両店の分だと思い、今ではそれぞれに
飾ってあります!!
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