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2021年12月04日

焼きうどんって

焼きうどんって


家で作って食すものだと思ってた…

























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スーパーで仕入れた茹で麺、
いつも炒めて食べてた私。

その概念が覆る!!






























という事で
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栃木県の日光市。




















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いつも刺激溢れる店を厳選チョイスで
載せてたけれど、










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ここはそれとは真逆の開店直後に
満席となる超有名な人気店…


























alt
今更私が記事にするのも
アレなのですが、












それと出会ってしまってからは
alt
もうこれしか
見えないの!!
























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セットドリンクは
いつも先出ししてもらい、






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サラダと共に口の中を浄化しながら
今か今かと待つこの瞬間が、


























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たまらない!!




















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豊富な具材が








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熱き鉄板の上溢れてる。








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そこに醤油をドバっと垂らすと
香ばし臭が私の身体を駆け巡り、







alt
特製幅広麺のムニュムニュ食感楽しみながら、
個人的な本命は












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鉄板に直に触れてるムニュムニュが…









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バリバリへと変わったこの瞬間、


























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最高だ!!

単調な食感が続いてしまうと飽きてしまうが、
外バリバリで中ムニュムニュが反則過ぎて

























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もう太っても構わねえ…
ヽ(°▽、°)ノ




















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粉チーズをドバドバかけたり、







alt
相方なんていつも
巨大バター
を投下する(笑)





















得られたものは、
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更に強化されたバリバリと







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香ばしい濃厚風味が倍増ス。


























そんなこんなで病みつきとなり
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((((;゚Д゚))))

























「もう家で焼きうどん
作るのやめる!!」

と思わず心に誓ってしまう、





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日光市の「びしゃもん」

まだ未訪の方は一度食感の楽しさを
ぜひ味わってみてください(*´ω`*)




ブログ一覧 | 気になるお店に行ってみた | 日記
Posted at 2021/12/04 20:07:57

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この記事へのコメント

2021年12月4日 20:48
こんばんは〜。
(^-^)

うどん、めちゃ太っ!
( ゚д゚)

ワタクシの知ってるうどんとは別物ですね〜。
しかし醤油投入はそそられます♪

って、チーズの量は危険な香りがしますが?(笑)
コメントへの返答
2021年12月6日 20:19
こんばんわ(´∀`*)

この幅広麺は反則過ぎます…

焼けてバリバリになった部分の食感に
ハマり過ぎて相方共々最低月1通う事に
なりました(笑)


ズーチーを鉄板部分で焼くとトロトロに
なるのがこれまた最高です!!
2021年12月4日 21:03
こんばんは♪
この幅広麺は、ヤバそうです(;´д`)
おまけに、粉チーズとかバターのトッピングとは…
見るのも聞くのも初めてです👂
機会があれば是非一度行ってみたい^_^
コメントへの返答
2021年12月6日 20:20
こんばんわ(´∀`*)

バターは私はビビってトッピングしてない
のですが、目の前の方はブロック状のそれを
フルで使って楽しんでます♪
2021年12月4日 21:06
こんばんは。破壊力抜群の焼きうどんですね( ´ ▽ ` )
喫茶店とかにある鉄板焼き焼きそばとか鉄板ナポリタンとか鉄板に載せる事によって破壊力と魅力が倍増しになる事は間違いないですね。
焼きうどんは焼きそばと同じでソース派ですが醤油もいいかもしれませんね(*´꒳`*)
コメントへの返答
2021年12月6日 20:22
こんばんわ(´∀`*)

強烈過ぎて毎回ビビりますが、一度食べて
しまってからはもう逃れられない身体になって
しまいました…


>焼きうどんは焼きそばと同じでソース派ですが

私もソース派でしたが、ここのは醤油ドバドバ
が大好きです☆
2021年12月4日 21:12
こんばんは!
僕はあまり好きじゃないのでやらないというか、そのタイプの焼肉屋に行かないのですが、三重県の一部では焼肉の〆に焼きうどんをやりますよ(笑)亀八食堂とググっていただければ画像が出てくると思います。
コメントへの返答
2021年12月6日 20:24
こんばんわ(´∀`*)


>焼肉の〆に焼きうどんを

実家で焼肉の後にそれやってましたが、謎の
旨味がプラスされて異様に旨かった思い出w



>亀八食堂とググっていただければ

早速拝見しましたがヤバいですね!!
絶対旨いやつですよこれ(*´Д`)ハァハァ
2021年12月4日 21:12
バターやばいですね。
うまそう。
自宅でやろう…
コメントへの返答
2021年12月6日 20:25
バターブロックはヤバいですね(笑)

好きな人にはたまらない一品になるかと
思いますが、粉チーズ溶けるまでドバドバも
オススメです(*´ω`*)
2021年12月5日 0:26
@アーモンドカステラさん、こんばんは。😊
これはきしめんのようなうどんで食べ応えありますね。✨
目玉焼き🍳のサイズからするととんでもないボリュームにも見えますが🤣
入手出来たらベランダで食べて見たいですけど、本当に焦げた感じも美味しそうですね。本当はお店に食べに行きたいです。😋
コメントへの返答
2021年12月6日 20:26
こんばんわ(´∀`*)

そうなんですよ!!
食べ応え十分過ぎて大満足なのですが、
これでも普通盛りなんです…


周囲の男子達が更に凄い大盛とか食べている
のですが相方氏の目が怖くて私はいつも
普通盛り(;・∀・)


で、この目玉焼きはウズラの卵の目玉焼き
なのです☆
2021年12月5日 0:34
こんばんは♪

こちらでも、焼きうどんは
B級グルメとして“小倉焼きうどん”が
静かなブームなんですけど、
こんなに具沢山ではないですねσ(^_^;)
平打ち麺といえば、一反もめんの大名行列
みたいな幅30㎜はラクにありそうな
うどんも関東方面にはあるようで…?!
コメントへの返答
2021年12月6日 20:29
こんばんわ(´∀`*)


>B級グルメとして“小倉焼きうどん”

すいません…
上に餡子がのってる焼うどんかと思いニヤニヤ
しながら検索しちゃいましたw


>うどんも関東方面にはあるようで

群馬県のひもかわうどんでしょうか?
あれ焼うどんにして食べてみたいです!!
2021年12月5日 0:46
びしゃもん美味しいですよね。
あの焦げたうどんが滅茶苦茶旨い!!
これでもか!これでもか!!と鉄板にうどんを擦り付けて食べているおいらがいます。
カレーも一緒に頼むと更に楽しめますよ( ^ω^ )
コメントへの返答
2021年12月6日 20:30
お会計時に厨房見えるのでどうやって作って
いるのか覗いてみたら中華鍋がたくさん
並んでおりました(*´ω`*)


あれ超常連とかになれば「全麺バリバリ!!」
とかできるのかな?(笑)
2021年12月5日 4:55
カリカリの焼きうどんなんて、食べた事ないですね♪

しかもあのバターの量🧈!やばすぎる!
コメントへの返答
2021年12月6日 20:31
外カリ中むにゅの触感は反則過ぎますw


バターあそこまでのせちゃうのは私はやらない
のですが、粉チーズがとろけるチーズに化ける
勢いの熱々ぶりなので旨いですよ(*´∀`)
2021年12月5日 7:40
アーモンドカステラさん えーーー!?これ、衝撃!!!です(笑)焼きうどん、こちらでも、たまにお好み焼き屋さんで、見かけますが、こ、これは!?全く斬新、かつ、絶対に美味しそうだし、関西の、焼きうどん作る店主の方は、おそらく目ン玉飛び出ると思います😅それほど、目からウロコてした!?
コメントへの返答
2021年12月6日 20:32
どこでもありがちなメニューっぽいのですが、
実際食べてみたらビビりました(;・∀・)


某ログ高評価なのも頷けますし、他県ナンバー
が多いのも納得できます☆
2021年12月5日 10:22
こんにちは!
もんの凄く旨そうですね?
ビジュアル的にも最高ですね?
😄
コメントへの返答
2021年12月6日 20:33
こんばんわ(´∀`*)


最初は「たかが焼うどんだろ?」と軽い気持ちで
オーダーしたら…

見た目のワクワク感と味と食感の素晴らしさに
感動ス♪
2021年12月5日 14:01
焼きそば、焼きうどん。
ソースや醤油の焦げる香りがたまりません。
大好物です。

そして、このひらべったいうどんの焦げ目がとても美味しそう。食べてみたいです。
コメントへの返答
2021年12月6日 20:34
自宅でもきしめん的なもの仕入れてくれば
できそうなのですが、どうやら底にひっついて
しまい苦戦してます(;・∀・)


焼き方を厨房覗きまくってやがてマスターして
某店に作らせたいです(笑)
2021年12月5日 14:27
焼きうどんがメインのお店って、珍しいですね。

しかし、この幅広麺は只者ではない感に溢れてますね~。

ほぼ立方体のバターは、ヤバすぎます。( ̄□ ̄;)!!
コメントへの返答
2021年12月6日 20:35
珍しいですよね!!

他にもいろんなメニューがあるのですが、
「焼きうどん推し」になっておりました(*´ω`*)



>ほぼ立方体のバターは、ヤバすぎ

流石の私もこのバタートッピングする勇気は
まだありませんw
2021年12月5日 17:51
面白いお店ですね😀

鉄板できしめんのような焼きうどん
しかもサラダ付き

バターとチーズ


これは行って視たいです!
コメントへの返答
2021年12月6日 20:37
セットで頼むとサラダとドリンク付になるのですが、
このサラダがさっぱりしてかなり役に立ちます☆


…焼きうどんの途中のリラックススペース
的な役割果たすので必ずメインが着弾するまで
完食せずに待ってます(*´ω`*)
2021年12月5日 17:52
こ、これは・・・関西人が想像するのとは違った、新たな焼きうどんの姿・・・

兵庫県姫路市辺りは、焼きうどんと焼きそばを混ぜて調理する文化があったりします☆

確実に2玉分を使うことになりますが、うどんとそばの食感の違いを楽しめます(*´ω`*)
コメントへの返答
2021年12月6日 20:38
>焼きうどんと焼きそばを混ぜて調理する文化

そばめしとかもそんな流れから生まれたもの
でしょうか?(*´∀`)



>うどんとそばの食感の違いを楽しめます

それ一度体験してみたいです!!
2021年12月5日 18:08
アーモンドカステラさんこんばんは♫

麺が太くてほうとう並みですね〜( ´艸`)
めちゃめちゃ美味しそう!
見た時バターが豆腐かと思いました( ´∀`)
コメントへの返答
2021年12月6日 20:39
こんばんわ(´∀`*)

めちゃ太くて癖になりますw



>見た時バターが豆腐かと思いました

わかる!!
相方さんがオーダーしたそれを見て私も
最初そう思いました(;・∀・)
2021年12月5日 21:18
私の焼きうどんのイメージは、場末のスナックで砂でうがいしたのかな?と思うくらいガラガラ声のママさんがつくってくれるヤツです。
まさかこんな高級店で出してくれるなんて、、、。
コメントへの返答
2021年12月6日 20:40
スナックでなにか食べたい時にママが作って
くれる感ですね(*´ω`*)




これの大盛と更にその上あるっぽいのであとは…


わかってますよね(笑)
2021年12月6日 19:01
麺も凄いですが、
巨大バターがまた凄いですね!!

是非、行ってみたいです(^^♪
コメントへの返答
2021年12月6日 20:40
バター好きな人にはたまらない一品なのかも
しれません(;・∀・)


目の前であの塊溶かしてペロッといってしまう
相方様はある意味神です☆
2021年12月7日 18:22
こんばんは、焼きうどんの味はどれが定番なのでしょう。学生時代先輩と醤油とソース派にわかれてました。
まあ、私はウスターソースですが、その後昔の彼女はめんつゆだったのは、ちょっと衝撃でした。
地域差があるものでしょうか?
皆さんに聞いてみたいものです。

しかし、美味しそうですね!バターとチーズはキケンな感じがしますが。
コメントへの返答
2021年12月9日 20:16
こんばんわ(´∀`*)

めんつゆ…
多分それ美味しいと思います!!

というよりやってみたいなと思い、
でも自宅で焼きうどん作るのはこの店を
知ってからできなくなりました(笑)
2021年12月11日 19:40
相方さん、登場ですか?

まわりに、今度、相方さん登場しそうな予感の幸せ者がいますけど。

きしめんですか?

冬でも行動的てすよね。

感心します
コメントへの返答
2021年12月12日 20:48
きしめんっぽいのですが、
こちらにあるあちこちの店にある焼きうどんの
麺とか全然違うので唯一無二な感じします♪

他県から来る人結構多いのも頷けます(´∀`*)

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