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イイね!
2025年01月13日

廃業するかもしれねぇ。

廃業するかもしれねぇ。


ちょっとマジな
お話なんだ…

















という事で
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彼に突然呼び出し食らった私は







alt
相談事があると言われて
開店前の某食堂へと突入ス。




















alt
髪が無ぇ。

と思っていたら…






















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どうやら米が無いらしい。



















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あちこちのスーパー等で
昨年米不足だった事は知ってるけれど、










alt
これまでは定期的に親戚から
安く米を仕入れていたけど
どうやらその農家が廃業したそうだ。


















alt
私は米の相場は全然知らないけれど
だいぶ値上がりした様で今までは親戚価格で
30キロ7,000円で得ていたものが今では
普通に米屋で買うと13,000円はするらしく…


















「それ仕入れればいいじゃん!」
(*-∀-)ゞ


と言ったら彼は、





















alt
かなり危険な事を
言い出した。

















alt
米の無い
「みかさ食堂」なんてあり得ない!













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天候だとかいろんな理由もあるのだろうけど
前からそうだがここ最近のこの国は完全にいろんな国に
既に乗っ取られているしきっと米はアメ…















alt
彼とのいつもの絡みや








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いつもの様にここで食事できなくなるのは
ツラ過ぎるから














alt
「誰か米30キロ
9,000円で助けてくれ!」

だそうです(;・∀・)









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持参をすれば裏メニュー何でも1品
無料で食べさせてくれるらしいけど










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彼曰く、「お客さんにまた値上げするのは申し訳ない」

相場よりお得な価格で譲ってくれる人等
いるかどうかは知らないが










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そして本日、
新年初の新たな裏メニューが生まれたけれど
その記事はまだ後に置いといて…









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誰か余っている方いたら
連絡くださいとの事です!


ブログ一覧 | みかさ食堂 | 日記
Posted at 2025/01/13 20:44:23

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この記事へのコメント

2025年1月13日 20:48
マ、マジすか💦
救世主現ると良いですね🙏
コメントへの返答
2025年1月13日 20:49
Blog的には少しネタっぽく書いてますが
かなり真剣な顔で相談されました(*´・ω・`)=3
2025年1月13日 21:13
同様な話を聞いたことがあります。
お米の値段が前年の五割り増しなんかザラだとか。
飲食店にとっては死活問題ですよね。
今回のブログの力でなんとかなればいいのですが…。
コメントへの返答
2025年1月13日 22:03
高くなったみたいですね(›´ω`‹ )

油も豚肉もいろんなものが値上げされた中で
主食まで…には驚きました。

少しでも役に立てたらよいですね…
2025年1月13日 21:28
配達先にお米屋さんが有ります。
一週間に一回は配達に伺うので価格を聞いてみますよ😊
コメントへの返答
2025年1月13日 22:04
どうもありがとうございます!

おそらくネットで見ていても30キロ13000円↑
してるのでどこも高そうですね(;´Д`)
2025年1月13日 21:29
みかさ食堂のおやっさんにしたら、死活問題ですよね…

一般人の僕らでも米が高くてヒーコラ言ってるのに…

このブログで救世主が現れるといいですね🌾
コメントへの返答
2025年1月13日 22:06
今日もお店で他のお客さんのオーダー
聞いてましたが普通に大盛りとかご飯おかわり
する人も多い事にビックリしました(*´・ω・`)=3

少し前から店の丼もサイレンスコンパクト化
しているのは事実なのですがそこから更に値上げ
は辛そうです。
2025年1月13日 21:36
アーモンドカステラさんこんばんは♪

これは大変な問題ですね💦
お米だけでなく色々な食材も値上がりしてますからね!
救世主が現れるといいなぁ〜!
コメントへの返答
2025年1月13日 22:07
こんばんは!

今は何でも値上げだらけですが
お米もこんなに高くなっているとは
思いませんでした(›´ω`‹ )


そして給料だけは据え置き…
2025年1月13日 21:48
都心の一等地の高層住居は中国人率が増えてます。
お国が揺らいでいるので脱出組が増えているようです。
コメントへの返答
2025年1月13日 22:09
なるほど、そうですよね…

そういった方々が日本のホテルを住所にして
普通に運転免許取れるとか、完全にこの国
ヤバいです。


政治家もマスコミもみんなもう毒されて
ますね(;´Д`)
2025年1月13日 21:51
うむぅ、ワタクシが無事に復活できたら顔を出したい場所のひとつなのに( ̄3 ̄)

さすがのイーロン・マスクも、米は食わないだろうからアテにならんか。

ぁぁ、そういえばムダに現金をばら撒いていたヒト、日本にもいたな?刃牙みたいな女優となんやかんやあったヒト。

こういう時には、助けてなどくれないんだろうなぁ(u_u)
コメントへの返答
2025年1月13日 22:10
真顔で相談受けたのですが、
私お米屋さんでも問屋でも何でもないので
困りました(›´ω`‹ )


救世主現…れるかな?
2025年1月13日 21:53
はじめまして。
いつも楽しませて頂いております。
早速ですが主題の件、ブランド、産地に制限が無ければ私の知り合いの農家に聞いてみます。
まずは30㎏で良いのでしょうか?
コメントへの返答
2025年1月13日 22:12
どうもありがとうございます!

彼的にはコシヒカリをいつも出していたのですが
謎の混ぜ混ぜ系の業務用米とかじゃなければ
大丈夫そうな気がします(*´・ω・`)=3


定期的に仕入れたいとも言っておりました!
2025年1月13日 21:58
アーモンドさん、こんばんは。

聖地を絶やすわけにはいきませんので、資金集めてミカサの親父さんにお年玉で渡すのもありですか?
コメントへの返答
2025年1月13日 22:14
こんばんは!


>資金集めてミカサの親父さんに

米の前に焼酎買ってしまいそうで怖いです…笑


半分冗談ですが、多分このままだと短期間で
また値上げになりそうで怖いです(›´ω`‹ )
2025年1月13日 22:22
甥っ子の通ってる高校で30kg1万円で販売してました。来年になればまた販売するとは思うんですけど💦知り合いの農家さんも同じくらいの値段で販売してたような…🍚
コメントへの返答
2025年1月13日 22:25
やはり安くてもそれ位はしそうですよね…

裏メニュー無料で実質1万円ですね(;´Д`)


逆に考えると作る手間考えたら少しでも高くないと
農家の人も生活あるわけだから皆大変ですよね…
2025年1月13日 23:07
お米不足不思議ですよね。個人的には大手の外食産業(寿司)や牛丼チェーンなどが買い占めてしまったのではないかと思いますね。これだけ田んぼが日本中にあるのに不思議過ぎます。みかさ食堂頑張ってください。
コメントへの返答
2025年1月15日 9:03
ホント不思議ですよね…

確かに必須な企業は確実に確保していると
思うのですがそういったところは個人店は
弱いですよね(;´∀`)
2025年1月13日 23:22
17000円のつや姫ならまだありましたよ!
冷えてもうまい雪若丸なら16000くらいでした笑笑


つーか、我々でも手が出せない現状にあります。
爆買い外人ならむさぼるように買ってるんじゃないかってくらいありません。
購入制限かかってます。

茶碗いっぱい何円とかコピーが出てますが、制限されてる以上そんなの説得力も無いですよ。

ホントは去年に義妹親族に頼る予定でしたが、在庫切れて参ってます・゜・(つД`)・゜・
コメントへの返答
2025年1月15日 9:05
やはり旨い米はそれなりの価格します
よね(;・∀・)


彼は最初、7,000円で探してくれと言って
ましたがそれは無理というもの…


やはり親戚とかに頼れた事で安く仕入れる
事ができたんだと思いますが一極集中
になってしまうとこういう時怖いです。
2025年1月13日 23:47
みかさ食堂の水と米、おいしいですもんね
結構食べ物屋でも不味い米や臭い水を出すところ多いんですよ…
一番基本なのに

無事解決することを草葉の陰からこっそりと祈ってます
コメントへの返答
2025年1月15日 9:06
お客さんの来店数と回転数が増えてから
基本毎日炊いたお米食べられる様に
なったのでそれが私の願いだったのですが
まさかその主目的である米が無くなる
とは思わず…。・゚・(ノД`)・゚・。




2025年1月14日 1:08
救世主様が現れるといいのですが(´;ω;`)
コメントへの返答
2025年1月15日 9:07
やはり持参系の勇者さんがいてくれたら
嬉しいですよね(;・∀・)



「コシヒカリがイイ!」

とか未だワガママ言っていたので他のでも
いいでしょと言っておきました!
2025年1月14日 1:34
私は田んぼを持っていますが、正直米価が抑えられていた時は、諸経費をさっ引くと大赤字でした。
つまり今の米価がやっと、まともな金額になっただけです。
飲食店もこれまでお米は安く仕入れていましたけど、田んぼを持っている方からすれば、耕作放棄も考えていた位です。
米価が上がれば、当然商品への価格転嫁は必要です。そしてそれに対する正当な価格分を支払うのは当然の話です。
この食堂のみならず、全ての業種で価格転嫁を正しくしないとダメになります。
勿論、給与の問題もあると思いますが、それは各経営者が物価高に如何に対応するか。当たり前ですが、対応できない業種は潰れます。潰さないように雇用を守るようにするには、経営者が身を切る覚悟があるか。そこに掛かってきます。
「いいものを安く」の時代ではなく、「いいものは正当な値段で提供する」これが正しい方向と思います。
コメントへの返答
2025年1月15日 9:15
どうもありがとうございます。

やはり今までが安過ぎたのですね…

全ての物が値上げされた中でお米だけが
維持されるわけもなく。



>経営者が身を切る覚悟があるか

私は多分この店はここなのかなと思って
おります。


ある程度このお店の食材は勝手に見て
いるのですがおそらく今の適正価格で
今後はお米を仕入れる事になってくると
思うのと結構利幅はあったはずなので
いろいろと考えてもらえる様にお話
してみます!
2025年1月14日 3:54
おはようございます。
米だけでは無くキャベツとか値上がりしてますね。他の方も仰ってますが、今までが異常だったかも知れませんね。
先生のお力になりたいですが、その場しのぎでは意味がありませんからね。
コメントへの返答
2025年1月15日 9:16
おはようございます!


キャベツも高いですよね…

スーパーのカットキャベツが異様に割安
に感じる様になりました(;・∀・)



そうなんですよ。
彼は定期的に仕入れたいと言っていた
のですがどうやら前の価格ではもう
仕入れる事は困難の様です。
2025年1月14日 9:06
市中のトンカツ屋も
豚肉より米とキャベツの方が高い
と嘆いているそうです
7-11では二重底弁当箱を駆使して
ご飯少量しか入れてないとか🤣
苦境を乗り越えるために
栃木米以外も使うとか
米持込制にするとか
対処できませんかね
コメントへの返答
2025年1月15日 9:18
やはりそうなのですね…


一時期、どのお店も豚肉が値上がりして
ツラいと言っていたのですが、今度は
それ以上に米とキャベツ(;・∀・)




>7-11では二重底弁当箱を駆使して

それは伝統技法(笑)
結果、コンビニ業界で一人負けして
しまった話を見ました!
2025年1月14日 13:48
深刻な問題ですね
米等の高騰で廃業されるのは悲しいです
何方かご縁があれば良いですが涙
コメントへの返答
2025年1月15日 9:19
おそらくというか確実のこのお店だけの
問題ではなく、例えば今は知り合いの農家
さん等から安く仕入れている個人店も
その農家がやめてしまったら…


同じ事になり、結果これまでの値上げ
による疲れからやめてしまうお店も
増えそうです(;・∀・)
2025年1月14日 17:30
今年もあの日がやって来る。
あの日とは節分、
恵方巻は🥒嫌いには迷惑な食べ物だ。
生まれも育ちも関東人なオイラにとって
阿呆いや恵方巻は馴染みの薄い食習慣。
最近ではどこの店でも予約まで取っているくせ、
廃棄恵方巻も社会問題になっている。
廃棄するコメがあるなら、
田舎の食堂に回してあげても良いんじゃないか?
コメントへの返答
2025年1月15日 9:20
あの恵方巻はいらないですね…

コンビニ等でガンガン宣伝していたけど
米高騰により逆に廃棄考えて宣伝も
少しは減って欲しいなと。
2025年1月14日 18:07
こんばんは、僕も飲食店で調理師してるのですが、食材、調味料、全て倍近く値上がりしてます💦


この前まで1000円で買えたのが1850円になってたり💦
この数字だけ見るとそうでもないかと思うかもしれませんが、、
これが複数になるとヤバいんですよ💦

そのくせ収入は上がらないし、悪戦苦闘の毎日です。

どうか良い方向に向かうことを願っています。
コメントへの返答
2025年1月15日 9:22
おはようございます!


油から始まり…
食材全てがどんどん上がっていく。

確かに1食材だけならなんとかカバー
する事はできるかもしれませんがそれが
「全て」になるともう逃げ場なくなり
ますよね(;・∀・)



そして消費者側は基本賃金が上がって
いないから料理を値上げすると消費も
低迷する…

の悪循環になってますよね。
2025年1月14日 20:49
こんばんは。

みかさ食堂が廃業となると‥‥それは辛いですね。
お米との知り合いとか繋がりは無いので、どうしようも無ければクラウドファンディングとかできないでしょうかね。 無理かな〜😣
コメントへの返答
2025年1月15日 9:24
おはようございます!

おそらくこの食堂以外でもあちこちで
打撃受けていると思います。


多分また値上げしたら価格が大台にのる
メニューが多発するのでそうなると
消費者側も足が遠のいてしまいます。


あとはいい歳になってきたので、
今のメニューの価格でも近隣の大衆
食堂よりも私は気持ち高めの値段
設定になっているので彼には我慢して
もらうしかないと思います(;・∀・)
2025年1月14日 20:50
お疲れ様です。
昨今の物価高はある程度消費者側も理解しないと飲食店はやって行けないと思います。
米だけでなく現在キャベツも1玉800円(三重のクソ田舎で)ですからね。
キャベツおかわり無料のトンカツ屋とかしんどいと思います。
元々、個人的にはトンカツの時だけ無性にキャベツ食べたくならないし、生姜焼き定食とかと同じ量のキャベツでいいけどね。
人生で一度も無料でもキャベツのおかわりしたことない(笑)
ごはんは若い頃はおかわりしてたけど😛
コメントへの返答
2025年1月15日 9:28
お疲れ様です!


>昨今の物価高はある程度消費者側も理解

ここですよね(;・∀・)
そして給料上がらないと益々客足が
遠のく…




トンカツの時のキャベツ。
私はあると嬉しいのですがあれって
古かったりあまり良くない油で揚げてる
ところ程キャベツ欲します。


つまりキャベツで何となくいろいろ
リセットしながらカツ食べてるんだと
私は思いました(笑)

2025年1月16日 13:59
こんにちは〜。
(^-^)

令和の米騒動、まだ収まる気配はないですね⤵︎
と言うか、もうそこまで下がる事もない?
:(;゙゚'ω゚'):

お店を続けるには相応の価格転嫁とそれでも客を呼べるメニューですかね・・・って、言う方は簡単ですが。。。

値上げしてでもなんとか踏ん張って欲しいところです。
(⌒-⌒; )

コメントへの返答
2025年1月16日 17:58
こんばんわ!

ここまでお米も値上がりしてるとは
知らなかったので驚きました(;・∀・)


今日たまたま別の食堂に行ったら同じ
様に30キロ13,000円台になったと
言っていたのできっとそれが相場であり
彼にはその価格でも頑張って欲しいなと
思うのです!



みかさじゃなくて「みたか」位の量
あればまた値上げしてもいいのかも(笑)
2025年1月18日 9:53
福島でも10kg 6000円くらいでしたよ。
近場で、安いなあって感じたのは
「こらんしょ」
10kg 5030円
30kg 14900円
なんと、税込み
コメントへの返答
2025年1月23日 18:07
やはりそれくらいしますよね…

これからもっと値上がりです!


海外に輸出してて、そっちの売価は日本より
安いという不思議。・゚・(ノД`)・゚・。

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「@黄色とピンク ほぼ同じかも(笑)」
何シテル?   02/08 19:16
GOLFからA3へ。 仕事で栃木県内 ぐるぐるしております(´∀`*) 洗車が趣味で大衆食堂とボロ宿をこよなく愛し、 店の人とのコミュニケー...

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