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アーモンドカステラのブログ一覧

2022年04月04日 イイね!

復活のまるや

復活のまるや


こんな日が来るなんて
僕は夢にも思わなかったんだ…






















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数多くの思い出と、私にとってなくてはならない
まるやのチーフが








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先々月他界された事は
今でも信じられないけれど、









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3月某日、
とあるみん友さんの呟きから事が動き出す。




























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私はチーフが興味深々だったお土産ぶら下げて、







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ちょうど付近で仕事があった絡みで矢板市向かい








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(ホントに再開してるのだろうか?)

そんな事を考えながら…
























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店はマジで
やっていた!!

























一旦通り過ぎてしまったけれど、
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いつものポールポジション確保して








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久々の暖簾を見ているだけで
目頭熱くなってしまったけれど、







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4月4日、
本日まるや再開ス!!


























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女将さんが黒板に一生懸命書いた
感謝の言葉に感動しながら、









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いつもの安定感にも
大感動(笑)



























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店に入るといつもと変わらぬ光景で、






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聖地ゾーンもそのままであり、







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地ソースゾーンもバッチリ健在。









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元気に頑張る女将さんを発見し、
いろんな話しを聞きながら









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再開後の新たなランチはまさかまさかの
チョイス式!!
























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まるやと言えば「唐揚げ」だから
私は迷うことなくコールをすれば、








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あの頃のチーフと同じ立ち位置で






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今は女将さんがそこに立って
一生懸命調理してくれる。























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(これならきっと大丈夫。)

私は以前、女将さんの料理も食べた事が
あるだけに


























って、
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急にCuteな女子スタッフが
重厚なもの運んできたかと思ったら…










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なんか凄いんだ!!













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弁当箱というより高級仕出し感全力で、








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ビビった顔して
ゆっくり蓋を開けた私は…



























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超ヤベえ!!




















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揚げたての唐揚げと、







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女将さん特製煮物。







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以前のまるや同様に栄養のバランス
考えサラダも素敵に盛られつつ、







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新たな試み、
デザートまでも付いちゃって







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盛り付け綺麗な
豪華手作り弁当降臨ス!!
((((;゚Д゚))))

























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(あとは味だけだ…)

まるやの唐揚げの味を女将さんが
ちゃんと再現できていればいいなと思いつつ、




























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前より旨い謎www
























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無料のコーヒー味わいながら、
たった千円で楽しめるのが幸せ過ぎて








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女将さんはこれからも頑張って
今後は少しずつメニューも増やすかも
しれないと(*´∀`)























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大好きだったチーフはもういないけど…









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平日ランチのみの営業だけでも







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こうしてまた女将さんが
再開してくれた事に感謝しながら、







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数量限定、
矢板市「まるや」の特製ランチ。







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皆さんも是非応援してくれたら
嬉しいです(*´ω`*)





Posted at 2022/04/04 19:37:31 | コメント(47) | トラックバック(0) | まるや | 日記
2022年02月03日 イイね!

チーフ本当にどうもありがとうございました

チーフ本当にどうもありがとうございました


未だに信じられないのですが…
本日、まるやのチーフがご逝去されました。





















最後に訪れたのはまだ日も浅い1月末。

いつもの様に新たなメニューを
楽しそうに作ってくれて、
帰りはいつもの様に外までお見送りしてくれました。











出会ってから約3年。
まだ若いのに、
まさかの病でこんな事になるとは夢にも思わず…














いつも女将さんから「チーフ」と呼ばれていた
店主との出会いは、みかさ食堂の店主と
チーフが同級生であった事がきっかけで、

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面白かったライバル設定も
実はチーフの発案で生まれたものでした。








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古かった店のメニューを一緒に
リニューアルしてみたり、





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いろんな裏メニューを作った事で、
これまで多くのみんカラ民や私の想像以上に
地元の方がBlogを見ていた様でお客さんも
増えてゆき、






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コロナ渦では新たなテイクアウトを考えたり、
過去にはイベントやったりオフ会やったり
短い間だったけど毎回本当に楽しくて…
















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そんな記事をいつも楽しみに
見てくれていたチーフ。


単なる商売とかそんな世界ではなく、
常に料理に対するやる気と向上心をもった
誰からも愛されるとても素晴らしい人でした。























私が今出来る事は、
これまでまるやを訪れてくれた
多くの皆さんにこの事実を伝える事。


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そして皆さんで良い思い出を残す事。

私も気が動転しておりますが、
今はまだご遺族の方も悲しみとドタバタしていると
思いますのでいろいろ落ち着いたらこれを印刷して
女将さんに良い思い出にしてもらおうと思います。










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チーフ本当にどうもありがとう。

最後に撮った写真は私にとって
最高の笑顔をくれました。




きっといつもの様にこの記事も
彼はニコニコしながら見てくれているはずなので、
メッセージがある方はここに残していただけたら幸いです。

そしてチーフに変わり皆さんに心から御礼申し上げます。







Posted at 2022/02/03 17:28:18 | コメント(113) | トラックバック(4) | まるや | 日記
2022年02月01日 イイね!

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~第53章~

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~第53章~



やはりお互い競わせる度、
新たなネタが降臨ス…





























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今年は最低10品裏メニューを作るという
目標立てたワタクシは、









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とある店へと標的定めて
かっ飛ばす。











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華麗に車を停めたなら、










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実は昨年末からご無沙汰だった
矢板市「まるや」











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いつの間にやら最新設備が設置され、
久々にチーフの顔でも見ようと厨房こっそり覗いてみれば、




























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満面の笑みでこちらを
ニヤニヤ見てるんだ(笑)


























早速こちらの店でもご無沙汰だった
「新たな裏」を生み出してもらう為、
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まずは某所で昨年末に完成した
伝説メニューを見せたなら…


























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刺激ビンビン
反応ス!!


























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早速何かいいネタないかと
既存の裏メニュー列伝記事を見てみれば、







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県内の有名店のあの味をパクリにパクった
あの料理の見た目がとにかく








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実にシンプル過ぎるんだ…

























(あれやるか?)
    〇
   。

(;・∀・)




啜ったらすぐに終わってしまう美味よりも、
「強烈な何かを作りたい!!」

























彼に必死に熱く語れば、
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早速厨房動き出す。












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インパクトはきっと
完璧なはずなんだ…










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あとは彼の一級調理師技術に期待しながら
今か今かと、






















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すぐにキタ!!
























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明らかにシンプルとは
全く違う世界が降臨し、








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スープ入焼きそばがそこにあるのは
変わらないけど、








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丼半分に覆い被さる
謎異物。











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確実に異質でありながら、









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丼から強烈
はみ出すの!!
(((((((( ;゚Д゚))))))))























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早速啜ってみると
まさにスープ入焼きそばそのものであり、








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なんか油分
増してるゾ!!























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箸休め的紅ショウガを発見した時、





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(これは例のクイズに使える…)
退避しながら数えつつ、
長方形の謎の分厚いフライを持ち上げたなら、























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超重い!!
(´;ω;`)















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大きさは例えるならば
イギリスパンもろ1枚分。そして重さは数倍分。



どうやって食べたらいいのか悩みに悩むも、
その重さに耐えきれず
















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あ…





















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新感覚♪

トンカツをスープ入焼きそばに浸して
食すなんて今まで聞いた事などありゃしない(笑)






















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更に途中で味変しようと、
勇者達が持ち込んだ全国津々浦々の
地ソース達をセットして






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ドボドボかけても
ヒタヒタかけても、









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ソース祭りに
変わりねえ(笑)












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肉を齧って麺啜る…
この無限ループを繰り返してる私の目の前、

























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トンカツがスープの海に
飲み込まれてく…
((( ;゚Д゚)))






















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トンカツもイチ押し「まるや」の








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あのシンプルなスープ入焼きそばが、
チーフの気分でトンカツの大きさ変わるという
胃に強烈なボディブロー与えてくれる一品。

その名も…



















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スープ入焼きそば改!!
今ここに完成ス。



















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早速勝手に
【裏メニュー列伝】に加えてみるので、













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みんなも是非トンカツが汁に浸かった
凄さ体験してくれよな(*´ω`*)










Posted at 2022/02/01 20:04:35 | コメント(21) | トラックバック(0) | まるや | 日記
2021年07月16日 イイね!

オレもみんカラの取材受けてぇ!!

オレもみんカラの取材受けてぇ!!


またあの頃の輝きを
取り戻すんだ…






























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おねだりで「やきとり弁当」
作ってもらってから早3ヶ月。




























私はコロナ絡みの来店客数心配しながら、
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(;・∀・)




























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久々に屋板Cityに降臨し、








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目指すお店はすぐそこだけど


























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客いねぇ!!



























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矢板市「まるや」
流石にコロナの影響大で
以前の様にみんカラ民がドバドバ
やってくる事もなく、








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私はちゃんとしっかりネタを



























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仕込んでいたにも関わらず…(笑)






























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こんな時、
今の私にできる事。











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寂しそうに厨房佇む彼へと向けて










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「○○円で
何か旨いものを
作っておくれ。」


こうして予算だけをチラつかせ、
常にやる気とモチベーションを

























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保たせる!!
























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地ソース置き場の棚が
溢れる程に入庫したいと思いつつ、







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私とチーフは新たな裏メニューの起爆剤となる様
定期的な食の会議をこれからもずっとずっとやっ…




























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急にキタ!!


























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相変わらずの










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盛りだくさんw

























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ソース消費の為のフライは絶対欠かさず







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栄養バランスバッチリで、







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まるやと言えばお肉は絶対外せない。








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単なる白米なんてつまらないねと
デミがけオムが主食のワンプレ、





















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どうやら秋までに
「超おとな様ランチ」
作りたいらしい(笑)


























そして彼は言う…



























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「オレもみんカラの取材受けてぇ!!」









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やはりやる気は
大事なの!!


























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これまで作った裏メニューは既に
十数種。

















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皆さんも矢板市通った時は
「まるや」ちょっと寄り道してって
ほしいんだ(*´ω`*)





Posted at 2021/07/16 20:57:54 | コメント(22) | トラックバック(0) | まるや | 日記
2021年04月28日 イイね!

「やきとり」という名の豚肉

「やきとり」という名の豚肉


まさかこれが食せるなんて…


































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またまた彼からラブメール。
前回は敬語だったけど今度は
普通にタメ口で、












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いつもの様に他の客の居ぬ間に
夕方の部開店前の某食堂へと滑り込む。











椅子に足を投げ出し佇む彼は
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「そこにある!!」













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何故かその箱は
一度開封された形跡あるのだけれど…























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我慢できなかったらしい(笑)























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どうやら中に彼の所望の物はなかったけれど、
私は「気になる文字」を発見ス!!





















そう…
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前回念願だった横浜のシウマイ弁当
持参の猛者が現れた後、









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次に食べたいものを囁いた。























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箱を開けるとまさかまさかの








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常温で北海道から
届くのか?!?!



























と、
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マジですか(笑)
























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取り出した時点でもうワクワクで







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まさかずっと憧れだった
北海道のやきとり弁当食せるなんて…














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その瞬間、酒の代わりに銘菓に
ずっと目をつけてた彼が








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速攻それらを強奪しながら、








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無言でビリビリ開封すると









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実はマルセイバターサンドが
大好きらしいw














更に
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根室銘菓のオランダせんべい
手を付けたと思ったら、






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というよりも、
ポリデントの固定甘くて千切れないw

























そんな事などどうでも良い。
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私は早くこれを食べたくて、









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居ても立っても居られないまま









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いざ開封!!



























って、
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弁当箱かよ(笑)

























親父さんに見本画像を見せて
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「これ作ってくれ!!」
心から懇願すると、





























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「それより高級ディナー食え」










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でも望んでたいのはこれじゃない…







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赤と黄色がBlog的に映えるの
知ってるけれど、







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今はこんなもの等食べたくない!!









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泣きながら店を出て考える。

(きっとあの店ならば…)


























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気づけば後日、
車は勝手に某所に向かってた。








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そう、この店へ。

























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「弁当箱が届いてくぁwせdrftgyふじこlp…」










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チーフにピングーばりの涙で
必死に状況説明すると、





























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神来たる!!























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その言葉を僕はずっと待っていたんだ。







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厨房から立ち上がる炎はきっと
希望の光。






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やがてその光が現れて…
























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どうしよう。







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これでウインナー等入っていたら
私発狂しそうで怖いのだけど、







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勇気を出して蓋をその瞬間…




























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ついにキタ!!







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やきとりという名の
「豚肉」を








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まさか栃木で食せるなんて…
(´;ω;`)























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食べ方は某動画を何度も見たから
知っている。









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蓋を閉めて串をゆっくりゆっくり







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引いたなら、
























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もう我慢出来ないの!!








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私もチーフも一度も食べた事無い
未知なる世界。








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感無量!!

本場の味も焼き加減もわからないけど、
私達にとってこれがやきとり弁当なんだ。
(*´ω`*)






















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更にスペシャルおかずも添えて
彼は大きな声で、









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いろいろ送ってくださった
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江戸川やんぼーさんに心から感謝しながら、












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頼もしいかな、矢板市「まるや」










さぁみんなも
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貢物の酒でも地ソースでも
この店にきっと送ってくれるよね(笑)







Posted at 2021/04/28 20:20:06 | コメント(22) | トラックバック(0) | まるや | 日記

プロフィール

「似た系があちこち存在してるのね(*´`)」
何シテル?   08/08 19:21
GOLFに乗って仕事で栃木県内 ぐるぐるしております(´∀`*) 洗車と洗車場探訪が趣味で 大衆食堂をこよなく愛し、店の人との コミュニケーショ...

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みかさ食堂裏メニュー列伝!! 
カテゴリ:裏メニューリスト
2019/02/26 23:49:38
栃木県コイン洗車場MAP 
カテゴリ:洗車場リスト
2019/01/08 23:25:47
栃木県内のコイン洗車場を全部回ってみました!!ヽ(・∀・ )ノ  
カテゴリ:洗車場リスト
2015/09/10 16:15:45

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