アーモンドカステラのブログ一覧

ホントはデビュー
させたかったんだ…


























という事で、

在りし日の

未だに信じられないのですが…
本日、まるやのチーフがご逝去されました。





















最後に訪れたのはまだ日も浅い1月末。

いつもの様に新たなメニューを
楽しそうに作ってくれて、
帰りはいつもの様に外までお見送りしてくれました。











出会ってから約3年。
まだ若いのに、
まさかの病でこんな事になるとは夢にも思わず…














いつも女将さんから「チーフ」と呼ばれていた
店主との出会いは、みかさ食堂の店主と
チーフが同級生であった事がきっかけで、


面白かったライバル設定も
実はチーフの発案で生まれたものでした。









古かった店のメニューを一緒に
リニューアルしてみたり、






いろんな裏メニューを作った事で、
これまで多くのみんカラ民や私の想像以上に
地元の方がBlogを見ていた様でお客さんも
増えてゆき、







コロナ渦では新たなテイクアウトを考えたり、
過去にはイベントやったりオフ会やったり
短い間だったけど毎回本当に楽しくて…

















そんな記事をいつも楽しみに
見てくれていたチーフ。


単なる商売とかそんな世界ではなく、
常に料理に対するやる気と向上心をもった
誰からも愛されるとても素晴らしい人でした。























私が今出来る事は、
これまでまるやを訪れてくれた
多くの皆さんにこの事実を伝える事。






そして皆さんで良い思い出を残す事。

私も気が動転しておりますが、
今はまだご遺族の方も悲しみとドタバタしていると
思いますのでいろいろ落ち着いたらこれを印刷して
女将さんに良い思い出にしてもらおうと思います。











チーフ本当にどうもありがとう。

最後に撮った写真は私にとって
最高の笑顔をくれました。




きっといつもの様にこの記事も
彼はニコニコしながら見てくれているはずなので、

やはりお互い競わせる度、
新たなネタが降臨ス…






























今年は最低10品裏メニューを作るという
目標立てたワタクシは、










とある店へと標的定めて

またあの頃の輝きを
取り戻すんだ…































おねだりで「やきとり弁当」
作ってもらってから早3ヶ月。
























私はコロナ絡みの来店客数心配しながら、

(；・∀・)





























久々に屋板Cityに降臨し、






目指すお店はすぐそこだけど



















客いねぇ!!




























以前の様にみんカラ民がドバドバ
やってくる事もなく、







私はちゃんとしっかりネタを




























仕込んでいたにも関わらず…（笑）























こんな時、
今の私にできる事。












寂しそうに厨房佇む彼へと向けて









作っておくれ。」


こうして予算だけをチラつかせ、
常にやる気とモチベーションを























保たせる!!

























地ソース置き場の棚が
溢れる程に入庫したいと思いつつ、






























急にキタ!!



























相変わらずの











盛りだくさんw























ソース消費の為のフライは絶対欠かさず





栄養バランスバッチリで、





まるやと言えばお肉は絶対外せない。







単なる白米なんてつまらないねと
デミがけオムが主食のワンプレ、


















どうやら秋までに
「超おとな様ランチ」
作りたいらしい（笑）






















そして彼は言う…




























「オレもみんカラの取材受けてぇ!!」
































これまで作った裏メニューは既に
十数種。


















皆さんも矢板市通った時は
「まるや」ちょっと寄り道してって
ほしいんだ(*´ω｀*)

まさかこれが食せるなんて…



































またまた彼からラブメール。
前回は敬語だったけど今度は
普通にタメ口で、










いつもの様に他の客の居ぬ間に
夕方の部開店前の某食堂へと滑り込む。









椅子に足を投げ出し佇む彼は

「そこにある!!」









何故かその箱は
一度開封された形跡あるのだけれど…





















我慢できなかったらしい（笑）





















どうやら中に彼の所望の物はなかったけれど、
私は「気になる文字」を発見ス!!



















そう…

前回念願だった横浜のシウマイ弁当
持参の猛者が現れた後、








次に食べたいものを囁いた。



















箱を開けるとまさかまさかの






常温で北海道から
届くのか?!?!


























マジですか（笑）



















取り出した時点でもうワクワクで





まさかずっと憧れだった
北海道のやきとり弁当食せるなんて…















その瞬間、酒の代わりに銘菓に
ずっと目をつけてた彼が







速攻それらを強奪しながら、




無言でビリビリ開封すると





実はマルセイバターサンドが
大好きらしいw











更に

根室銘菓のオランダせんべい
手を付けたと思ったら、







というよりも、






















そんな事などどうでも良い。

私は早くこれを食べたくて、








居ても立っても居られないまま








いざ開封!!





















弁当箱かよ（笑）




















親父さんに見本画像を見せて

「これ作ってくれ!!」
心から懇願すると、














































「それより高級ディナー食え」









でも望んでたいのはこれじゃない…






赤と黄色がBlog的に映えるの
知ってるけれど、








今はこんなもの等食べたくない!!










泣きながら店を出て考える。

（きっとあの店ならば…）

























気づけば後日、
車は勝手に某所に向かってた。







そう、この店へ。
























「弁当箱が届いてくぁwせdrftgyふじこlp…」









チーフにピングーばりの涙で
必死に状況説明すると、




















神来たる!!



















その言葉を僕はずっと待っていたんだ。






厨房から立ち上がる炎はきっと
希望の光。







やがてその光が現れて…





















どうしよう。






これでウインナー等入っていたら
私発狂しそうで怖いのだけど、








勇気を出して蓋をその瞬間…























ついにキタ!!






やきとりという名の
「豚肉」を







まさか栃木で食せるなんて…
(´；ω；｀)




















食べ方は某動画を何度も見たから
知っている。










蓋を閉めて串をゆっくりゆっくり





引いたなら、



















もう我慢出来ないの!!







私もチーフも一度も食べた事無い
未知なる世界。







感無量!!

本場の味も焼き加減もわからないけど、
私達にとってこれがやきとり弁当なんだ。
(*´ω`*)




















更にスペシャルおかずも添えて
彼は大きな声で、
























いろいろ送ってくださった

江戸川やんぼーさんに心から感謝しながら、













頼もしいかな、矢板市「まるや」










さぁみんなも

貢物の酒でも地ソースでも
この店にきっと送ってくれるよね（笑）