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アーモンドカステラのブログ一覧

2020年10月09日 イイね!

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~第48章~

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~第48章~


新たな店で
裏が生まれてしまったの…
























時は遡る事少し前、
お腹が空いてしまった私は
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初めて入店する店で在り来たりな
ラーチャンセットをオーダーすると、








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シンプルに旨すぎる…


























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ここは街の中華店。












既に食べた後だが、
店主に店のイチオシ聞いたなら
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「肉だんごが
オススメだ!!」


























イチオシが一品料理だなんて…

一見さんがいきなりそれを頼む行為は
なかなか無いし、私は自宅に戻り
ネットで必死に先駆者情報探してみると




































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肉だんごの数
ランダムらしい(笑)


























急に楽しくなってしまい、
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その日は朝からウキウキしながら
日光市へと突っ走り、
















平均15個、少なきゃ12。
多い時には20個近いというネタに
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(;゚∀゚)=3ハァハァ


























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路地を歩いて、







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即到着!!







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多忙な時は数が減る?!

そんな危険を避ける為、開店直後に
暖簾を潜ると


























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まだ他に客はない。








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一口水を含んで
声の響きを最大限に整えながら、








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「肉だんご!!」


























その瞬間、
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緒形拳似の店主は一瞬ニヤリと笑い
動き出す。























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無事注文できて、他に客がいないこの状況。
心から神に感謝しながら余裕な気持ちでどこから
読めばいいのか悩んでいると、








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客殺到!!
想定外の悪状況にソロ客だった私は
4人掛けをすぐに放棄しカウンターへと逃げ移り、















目の前の食材オープンキッチン見ながら、
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(これは12個確定じゃ…)
(;´Д`)

忙しいと数が減る。
これじゃ早く来た意味ないんじゃないかと、


























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Σ(゚Д゚;)




















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他のお客さんがいろいろ注文しようとする前、
なんとか手元に着弾し






 

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私は必死にその肉だんごの山、
平らに並べて整地しながら








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大勝利!!

























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初回で19個もの肉の塊ゲットしながら







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後は味が旨けりゃ…





























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なんだコレ??











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箸で割ると外はカリカリ中じゅわぁ~♪
どうやらオーダー受けたら毎回その場で
新鮮なお肉を使って捏ねてる様で
肉の臭みも全く無ければこのタレがヤバ旨い!!

















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箸が全然止まらなくなり、








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旨過ぎて速攻白米無くなりながら








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19個の肉だんごが既にクライマックス。
最後の1個を惜しんでいると
先程後から来た客達が「ラーメン」や
「チャーハンくれ」とコールする中、































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「オムレツくれ!!」






























何を言ってるんだ…
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メニューにそんなの無いし、そもそも
ここは中華屋だ!!







































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え…
(;・∀・)





























この瞬間、私の中で
「ある使命」が動き出す。





























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雨の中、ドキドキしながら突き進み








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相変わらずの開店1番突撃したら、









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この店のメニューに絶対存在しない
新たな裏を作るんだ。































「生姜焼き定食!!」
m9( ゚д゚)ビシッ!!





























そのコールの瞬間、
店の空気が瞬時に変わり
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俺やっちまったのか?!



























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店主は黙って下を向き、
女将は外に消えてゆく。














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(逃げ出したい…)
    ○
   。
(;´Д`)

この状況、
一体どうすりゃいいのかわからなくなり
一人途方に暮れてると


























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彼女は静かに店へと戻り、







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緒形拳似が急に
鍋をガンガン振るい出す!!

























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私、一体どうなるの…





























って、2人ニヤニヤしながら
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なんかキタ!!




























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まさかまさかの










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生姜焼き定
降臨ス!!























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本気で作ってくれた事に驚きだけど
見た目が既にヤバ過ぎる。








 
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お肉の量がハンパなく、









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野菜の盛り付け具合も完璧で









何よりも…
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お肉に絡まる
タレの香りと照り具合にメロメロで






















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これまでいくつの大衆食堂
訪ねたけれど、
生姜焼きNo.1
今確定したの!!


















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食べても食べてもお肉が現れ、
この時点で白米無くなり参ったけれど







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マヨをつけたら更に美味☆



















白米大盛りで食したい…
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正直今すぐダイエットなんて
やめたいと思いながら
感動完食。























先程女将さんが表に出た理由を
聞いてみると、
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「旨い肉買ってきた。」


























まさに神!!

どうやらこの生姜焼き。
メニューに書いてないけど何十年も
食べ続けている一人の常連さんがいる様で
私の運の良さと店主御歳74歳の
超熟練の味と知る。


















という事で、
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道の駅日光からも徒歩で来れちゃう
旧今市市街にある「香雅」








実は店のすぐお隣に
来年4月オープン予定の
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「日光ランドマーク」と呼ばれる、
屋上の観覧車から日光連山一望できる
スペシャル商業施設ができるみたいで








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メニューに書いてないけれど、
生姜焼き定900円を「裏」で食せますので、
肉だんごでも何でもよかったら
是非食べてみてください(*´ω`*)




そして私は店主達を応援しながら、
結構ノリノリだった彼らだけに
この店でまた「新たな裏」
作れる予感がするんです。



プロフィール

「@brown3 ジャンボです♪野菜ベースなので意外とあっさりイケますヾ(・ε・`*)」
何シテル?   12/02 16:25
GOLFとPolo(´∀`*) 仕事で栃木県内ぐるぐるしております。 洗車と洗車場探訪が趣味で 大衆食堂をこよなく愛し、店の人との コミュニケー...

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