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で、昨日卵巣はそのまま横においといて、本日ばらして
醤油に漬け込みました。

手を抜いてお湯でばらしちゃいました。
明日はお前を取って食う！！

あー、今日は焼きマスでございました。
とろける旨さ。

だれだよ白鮭より味が劣るとか何とか言ってる人は(´;ω;`)
普通に旨いではないか馬鹿者！！
って誰に怒ってるんだｗｗｗ

さて、寝るか。

お友達が北海道に旅行に行ってまして、
幼少の頃から夢見ていた「カラフトマス」を
送ってもらえてしまいました。

去年行ったときは、もうシーズン過ぎていたのです。
いつか手にしたいとずっと思っていたので喜びもひとしお。
昨日物は届いていたのですが、色々あって、本日裁きました。

思いの他、でかい魚体にクラクラするわし・・・。
４０～５０㎝くらいかな。
２匹送ってもらったのですが、２匹ともメスで、
お腹には卵が・・・。

珍しい魚をさばくのは大好きなので、至福のひとときを。
魚体が小さいからか、鮭より簡単に裁けてらくちんでした。
又機会があったら、オスを何とかしたいかなぁ・・・。

明日以降のマス三昧が楽しみであったりします。
持つべき物は友よなぁ・・・。

珍しく、飲む気満々です。つまみがあんまりないけど。

怖くて五人前は頼めないので、次回以降に持ち越し…にしよう…かなあ…

んー、私、わりと影響受けやすいタイプだったりします・・・。
んで、結構実践派ｗ

うどん学校行って、とりあえず形にすることは
そんなに難しそうでもないことがわかったので、
ちょっと興味が出てきました。＞うどん打ち
ケーキとかパンとか作るの、昔手伝ったりしていたので
まあ大丈夫だろう、ってほんとかよ、みたいなｗ

とりあえず、粉をどうするかか・・・。
大阪の道具屋筋で、お好み焼き粉、たこやき粉にまじってうどんの粉も
あった気がするのでそこで買うか、どっかで小売り買うか。
包丁は、最初は何かで適当にすりゃ問題ないだろと推測。
菜切り系のまっすぐな刃の包丁がないんだよなぁ。
出刃だと厳しそうなので、文化包丁でやってみようか・・・。
あとは台とか麺棒とかまな板とか・・・。
さてどうしよう・・・。

まあ、要は小麦粉で遊びたいだけだったりするんですがｗ
蕎麦とかよりは、軽い気持ちでやれそうですよね。

今度香川に行くことがあったら、粉買って帰ろうかな・・・ｗ
いつになるんだよｗ