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こないだ御堂筋パレードに遭遇したのは、
大丸心斎橋店で行われていた「北海道展」にマグロ丼を食べに行こうプチオフｗを、奈良の友人と行おうとしていた時の事だったりしたのですが、結局マグロ丼は売り切れで食べられず、サケのそぼろのかかった、鮭親子丼を食べることになったのでした。
北海道名産品も色々ありましたが、さすがに買いませんでしたｗ
まだ家にたくさんありますしｗ

で、そこで食べたイクラが、あんまり塩辛くなかったことに驚いて、というか、塩辛くないイクラがなかなか美味しかったので、
本日生筋子を２本（一腹分？）購入して参りました。

そう暇な身でもないのに、わざわざ手間のかかるものを買ってくるので、家族に余計な苦労をするなといつも怒られていますが、そんなの気にしない！

あちこちのブログとかで仕入れた知識を駆使して頑張る所存です。
で、ダイソーで先頃購入していた１００円の焼き網を準備。
いつもは手でちまちまばらしているのですが、今日はボールの上に網を乗せて筋子をのせて、豪快にバラバラっと擦って落としてやりました。うわ、楽ちんだ。

で、塩水とかで綺麗にしてから、醤油を適当にかけて１５分ばかり放置、網で醤油をこして出来上がり。

いつもはもっと漬けているのでどきどきでしたが、
食べてみると塩気もほとんど無くて良い感じです。
そしてほぐし鮭をご飯にのせて、イクラものせてがしがし喰いました。

うまーい！！

品は、北海道土産の生筋子の方が良かったような感じですが、これはこれで。
日持ちしなさそうですが、味が薄いのもいいなあ。
今度からこのパターンも有りですな、と思ったりしました。

まだあるので、明日もイクラ丼予定です。幸せ。