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今日は接待されて某料亭？で仕事の打ち合わせです。
加齢臭激しそうです

どうもですー！
えーっと、友達に自家製のチヂミのタレを作るレシピを教えたんですが・・・なんとなくもったいないので載せときマース。





☆用意するもの☆
しょうゆ　１カップ（200cc）
ゴマ油　大さじ　1-1/2
すりごま　大さじ　１
一味唐辛子　小さじ　１
にんにく（すったもの）　３コ分
ネギ・ニラ（みじん切り）　各大さじ１

あれば、
青唐辛子（生）みじんぎり　１本分

夏はお酢を大さじ１入れるとサッパリ風味でいいそうです。

冷蔵庫に入れておけば、
ネギ・ニラを入れない状態で10日ぐらい持つそうです。
ネギ・ニラを入れると５日ぐらい。
ネギ・ニラを入れて保管するとちょっと臭くなるみたいです。（ｗ
なので、別の容器で保管しておくといいそうです。