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2008年09月25日 イイね!

解凍中

解凍中久しぶりのブログアップです。

最近は色々と忙しい日を過ごしていました。

知っての通りハードディスクの500Gのデーターを飛ばしたりシステム再構築など嫌な事も有りました。
その為給料日でも有るので仲間のマグロ屋に頼んで脂バッチシの物を買って来ました。
今回は少し前から家族が食べたいとの事だったので私のゴチです。

いや~~

奮発しましたよ!

しかし、仲間が格安で売って貰ったのでラッキーでした。感謝!感謝!

先程磨いて見ましたが、脂バッチシでした。

磨くとは?
私達の場合は仕事柄ブロックを柵取りした状態で買って来るので血あいや骨がまだついて要るので綺麗にするのです。
解凍もする前に柵取りした時にカスも洗わなくては為らないのです。

様は普通に柵で切って食べられるには、結構手間が掛かります。

今晩が楽しみですね~

Posted at 2008/09/25 14:25:13 | コメント(11) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理

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