もびひろのブログ一覧

こんばんは（ﾟ∀ﾟ　）
桜とかチョコとか色々UPすることあるけど、
今日カレー作ってみたのでこちらからUP　（笑


思いっきり場違いな感もありますがｗ
お暇ならご覧になって下さい


まず、骨付きの鶏肉とスーパーで見つけたなんか良さそうなモノ。
そして冷蔵庫にあったヨーグルトｗこれらをこねくりまわしてじっくり漬け置き～♪



たまねぎ3個分みじん切り。
泣けた～ｗ
炒めて炒めて炒めて・・・


レシピにはトマトピューレを作るらしいのですが、これまた冷蔵庫にあったのを利用(ﾟ∀ﾟ)


ずっと漬け込んでおいた鶏肉を加え、香草いろいろ入れてひと煮込み。
そして市販のルー（印度カレーだったかな）を入れてもうひと煮込み。
仕上げに娘のチョコ作りで残ってた生クリームを投入ｗ


ぐつぐつ煮込んで頃合をみてこれまた市販のナン(ﾟ∀ﾟ)
ガーリックバターで片面カリッとするまで軽く炒めます♪

これはよくレトルトカレー(特にキーマ系）の時に使います。オススメですヨ～ヽ(ﾟ∀ﾟ　)ﾉ
ガーリックバターが無ければ、フライパンでそのまま軽く炙ってもらってもOK


そして完成



カレー粉でなくルーを使ったのでチョイ濃かったですが、
嫁も娘も喜んでくれました(ﾟーﾟ*)
食後に再度味付けの調整をしたので、また明日美味しく頂こうと思います（´∇｀）


あ、サラダ忘れてた（・∀・；）