hibijinpapaのブログ一覧

　午後から暇になりました。嫁と娘はお出かけ。息子はもお出かけ。

　明日のラーメンのトッピングに、まずはチャーシュー作りから。

いつものごとく、飲みながらデス。









　私にとって懐かしのスタミナ丼の仕込みです。豚肉たっぷり、ニンニクたっぷり、塩コショー、酒、ごま油でまぜまぜして、ネギです。








御飯も炊けたので炒めます。








肉の色が変わってきて、食欲をそそるいいにおい。








あつあつ御飯に味付けのりと玉子をのっけて、肉をたっぷりのっけてできあがりです。

　かれこれ３０年ほど前、大学生の頃です。立川市に住んでいました。その当時は国立市と国分寺市しか「サッポロ亭」というお店はなかったと思います。アルバイトで肉体労働をしたあとや、バイクで一日中走り回ったあとこのスタ丼を腹一杯食べてました。
　普通盛りでどんぶり一杯の御飯の量でした。大盛りだとラーメンどんぶりに山盛りの御飯でした。

　今はとても無理ですが、当時は大盛りを勢いで食べてました。

　もちろん、体重もヘビー級にナリマシタ…。





父ちゃんの昔話はいいから、オレにもなんかくれよ！！

今日は天気がよいので、洗車しました。そのあと、配線関係弄っていたら小荷物到着。

楽天優勝セールが今届きました。

人気商品で「キンスマ？」でも取り上げられたとか。その影響で発送が遅れたとのことでした。









全部で３セット１２食。





なので替え玉はおまけ。







からし高菜もおまけ。


「今日の晩ご飯は豚骨ラーメン！！」と思っていたら、買い物から帰ってきた嫁さんが「『今日はスタミナ丼作る』って昨日酔っぱらって言ってたじゃない！肉買ってきたよ！」と。

そうでした。昨日そんなこと言ったような気がします。なので、ラーメンは明日のお楽しみ。

チャーシューでも作ろうかな…。

この子は９月生まれで、血統書に登録されている名前は「栗姫」となってます。

秋です！！おいしい物がいっぱいです！！

今日は嫁と子供たちが私の実家からおいしいものをいっぱいもらってきたので、ちょいちょいと料理しました。



大根の葉っぱの炒め物。大根の葉っぱってスーパーではついてないことが多いんですが、みじん切りにしてごま油で炒めて、塩、醤油などで味付けして玉子でとじると、御飯がいくらでも入ります。








ポテトサラダ。ジャガイモ、にんじんをつぶさず角切りで調理しました。







唐揚げとフライドポテト。鶏肉は冷蔵庫の中にありました。ジャガイモもうちにあったものです。フライドポテトは二度揚げしてます。







柿です。私好きなんです。




そして秋の味覚！！






新米！！


今日は食べてません。明日かな。


ちなみに上の料理は、すべて明日の息子の弁当になります。明日は部活動の試合だそうで、嫁さんは４時半に起きておにぎりだそうです。

私はどうせ５時にはわんこたちに起こされるので…。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日は何を作るかな？

昨日は、天気もあまり良くなかったのでわんこたちのシャンプーで終わりました。






本日晴天！洗車です。







おや？






またもや浸水。
こんどカラ割りしたときに、コーキングやり直しですね。






今日は嫁と娘はお出かけで帰宅は２１時ごろ。息子は中間テストの勉強で部屋にこもって勉強中。
なので、食卓に適当に食料を置くことにしました。どうぞ勝手に食べてください。
ということで、コロッケ作ります。じゃがいもゆでます。







野菜と肉です。今日はベーコンも使います。





みじん切りです。このあと炒めます。





炒めていたら、来客。１５分ほど話をしたら焦って写真撮るの忘れてた。いきなりジャガイモはつぶれて、炒めた物と混ざってます。





丸めます。







今回は２７個。






パン粉をつけて。















さあ！ガソリン満タン！戦闘開始！！






コロッケ揚げます。







となりでオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪がなかったので一味唐辛子を低温で炒めます。










コロッケ完成。






食パンとタルタルソース完成。

一家に一台あると便利なパン焼き機。我が家はもらい物ですが…。









嫁の大好きなペペロンチーノ。







ハイ！食卓に並べました。お昼の炊き込み御飯もありました。

あとはみなさんご勝手に。







おれは、ガムをもらってしあわせ！

今日は私の４０代最後の誕生日でした。だからといって何があるわけでもなく、カボチャがあったので料理の鉄人になりました。ちなみに９月は私と２匹のわんこたちの誕生月です。









カボチャのみそ汁！







カボチャの天ぷら！







カボチャの炊き込み御飯！










カボチャの×　麦焼酎のお茶割！









嫁が買ってきてくれたケーキ！










豪華な嫁のケーキ！











娘が買ってきてくれたお酒詰め合わせ！








楽天イーグルスが優勝したのでセールで買った自分に対するご褒美！









俺はやっぱりケーキかな？