
本日の白六飯店は、
イタリア~~~ン♪
細君がパスタを食べたいとの仰せ
(シ_ _)シ ハハァーー
そういえば、
先日ミートソース作った時は、自宅分は無し。
ならばと、
細君が好きな海老を使って作ったのが、
海老とマッシュルームのトマトソースパスタ
材料は、
海老・マッシュルーム・カットトマト缶・スウィートバジル・にんにく
ピザ用細切りチーズ・固形フォンドボー・塩・黒胡椒・オリーブオイル
パスタは、リングイネを使用。
作り方は、
1.フライパンに、オリーブオイルを引きにんにくのみじん切りを香りが出るように炒めたら、海老とマッシュルームを入れ塩・胡椒をしてさっと炒める。
この時に、火を入れすぎないように。
2.炒めたら、カットトマト缶・細かく砕いた固形フォンドボー・水少々を入れる。そのまま少し煮て味を見る。
トマトが好きな方は、ここでトマトピューレをお好みで。
3.器に洗って水を切ったスウィートバジルを引き、アルデンテに茹で上げたリングイネを盛り付ける。
4.
2のトマトソースに、ピザ用細切りチーズをたっぷり入れてよく混ぜたら、上にかけて完成。
所要時間15分のお手軽パスタ
が、
今回は写真を撮り忘れました
(-人-)ごめんよおぉ
でも、細君が美味しいといって食べてたので、
我輩、( ̄▽ ̄)b グッジョブ!
明日あたりは、
購入した土鍋でも使ってみようかな。
そういえば、お魚センター行った時に水蛸があったっけ
ということは、
狙うは、蛸&魚介しゃぶしゃぶか?
(-_☆)キラーン
そうそう、
我輩にもサンタが来てくれるそうです
v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪
Posted at 2007/12/25 21:50:21 | |
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白六飯店 | グルメ/料理