

に負けじと旨いものを喰らいました

1ヶ月ほど前に
当選した商品が届いていて、喰らうのをすっかり忘れていました
賞味期限1週間前でした・・・
ちなみに希望順位は、①プレミアムアイス,②三元豚みそ漬けセット,③うなぎの蒲焼でした。

を開けてみると35cmぐらいのうなぎ丸々1本の白焼きが入っていて、頭と尻尾まで付いていて,肝も付いてました

(頭にはちょっとビックリ)
滋賀県にある「うおい」さんというお店のうなぎです。
国産のうなぎだから1回で間食するのは勿体無くて(貧乏性

)、半分に切ってレンジでチンしてうな丼にしましたよ~
ちなみにかみさんは

は

なので、私1人で食べることになります
喰らってみると、皮に歯ごたえがあってしっかりしていて、脂も乗っていてちょーまいうー
しかも蒸してないから、焼き色がついた皮が香ばしい
半分しか喰らわなかったから、明日の晩も楽しめます
ちなみに関東のうなぎは蒸してから焼きますが、関西のうなぎは蒸さずに焼きますよね~
よって関東の蒲焼は皮,身が柔らかいですが、関西のうなぎは皮,身ともしっかりしています。
出張で愛媛の山奥に行ったときに初めて関西のうなぎを喰らったのですが、その食感と風味の違いにビックリしました
以来、関東のうなぎも嫌いではないですが、どちらかと言えば関西のうなぎのほうが好きになっています
でも通販で買わない限り、関東で関西のうなぎは買えませんね・・・
どなたか関西のうなぎをプレゼントしてください

Posted at 2007/09/07 00:50:47 | |
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