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2月9日、肉の日ですね。こんばんわ（挨拶
と言う訳で今日の夕飯は先日肉商人から仕入れた霜降り牛♪



お肉は塩コショウで味付け、お野菜などの付け合わせ一切なし、白米超大盛りと、実に漢らしいお肉の味をとにかく存分に楽しむメニューにしました（￣ー￣）

トロトロだの、大トロだの事前に聞いていましたが、確かにその通り。
非常にやわらかく、食べると口いっぱいに牛の脂が広がってまさにとろけるウマさでした♪
写真には写ってませんが、もう１枚焼いてそちらはだいぶレア目で食べてみました。
こちらは食べると肉汁があふれてお刺身のような旨味がありました＾＾

こりゃ気に入った♪
時々お願いして仕入れてみようかな～(・∀・)

肉商人の某番長さん、ありがとうございます～＾＾