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イイね！

麺屋 八海山

燕三条系リスペクトのお店です。
2017年03月26日
カテゴリ : 大阪府 > グルメ > ラーメン

新潟の燕三条系リスペクトの煮干しそばを提供しているお店です。

麺は手打式自家製麺でもちもちしてスープにからみます。

スープは，注文を受けてから，さらに煮干しを入れて煮立てて提供するので，ニボニボです。

写真は，味玉入煮干しそばです。

スープが濃く，ごはんを注文してスープに入れて食べるのが通のようです。

行列店ですが，並んでも食べたくなるメチャ美味しいラーメンです。

自分好みのトップクラスなので，時間があれば，再訪したいお店です。
住所: 大阪府高槻市芥川町1-14-9
電話 : 072-684-1778
   

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