白FDのブログ一覧

今日は予定通りそば打ち本番ですっ♪

粉のポテンシャルに助けられ、十割・二八ともに過去一番の仕上がりに～・・・＾＾

皆にも喜んでいただけてなによりでした～・・・＾＾
早起きしたかいがありましたネ～・・・＾＾
蕎麦屋さんは始めませんが、「蕎麦打ち体験♪」はいつでもどうぞ～・・・＾＾

関係者の皆様、よいお年をお迎えください～・・・m(__)m


[MEMO]
石川先生夫妻＆女神様来房
ニハ：水仙(500g、水250cc)
十割：金華(500g、水約265cc)
香り少な目(福井県在来種、今年全般)


↑　石川先生は流行りの「フライングボール」を披露してくださいました～・・・＾＾


↑　貢ぎ物？もたくさん頂戴致しました～・・・m(__)m
　　 皆様からの貢ぎ物でどうにか生き延びてます～・・・爆

今日はそば打ちを少々っ♪

明日の本番は秘密基地に来てくださる方に年越し蕎麦を振る舞うので、練習がてら軽く5年以上は打ってない「二八」を楽しんでみました～・・・＾＾

明日は早起きして間に合えば皆で十割と二八の食べ比べをしようかと～・・・＾＾


[MEMO]
越前(二八)500g
加水：50%


↑　二八なので「こね」にだけ注意しながらサクッと打ってみました～・・・＾＾
　　 詳細はインスタのほうをご覧ください～・・・＾＾；


↑　打ち立てをいただいてみました～・・・＾＾
　　 噛みしめるたびに甘みが口の中に広がっていきます～・・・＾＾
　　 おかわりしながら冷＆温の両方楽しんじゃいました～・・・＾＾


↑　「どんぐりさん」が最新の動画でこちらのインスタのことを～・・・＾＾；
　　 お茶目な彼女はひとの言うことを全く聞いてくれてませんネ～・・・＾＾；

今日は工場長が工房にっ♪

工場は正月休みに入っても一人作業した足で駆け付けてくれました～・・・＾＾；
お忙しい中、何とか時間を作ってくださいました～・・・m(__)m

画像は忙しいのは重々承知の上で、来年のこちらの作業に強制参加していただこうと無理矢理スケジュールを抑えて困らせてるところです～・・・爆


↑　せっかくいらしたので「手回しオルゴール体験♪」を強制的に～・・・＾＾；
　　 音の鳴る仕組みに興味津々でした～・・・＾＾


↑　穴あけ用のスクリューポンチの構造に興味をしめす辺りが一味違いますネ～・・・＾＾
　　 せっかくなので実際に穴あけを楽しんでいただきました～・・・＾＾


↑　文句を言わさずに「刺繍缶バッジ作り体験♪」も～・・・＾＾；


↑　全く初めてでも程よい力加減で安心して見ていられます～・・・＾＾
　　 次回は奥様にも是非体験していただきたいですネ～・・・＾＾


↑　裏面に安全ピンを付けたら完成です～・・・＾＾
　　 器用な方なのでこの辺りもサクッとやっつけてました～・・・＾＾

今日はS様夫妻が秘密基地に遊びに来てくださいましたっ♪

モノづくり談義→埃だらけの基地内を余すことなく見学→体験メニュー×2種のフルコースを堪能していただきました～・・・＾＾

一緒に来てくれたワンちゃん(マルプー)が人懐っこいのにおりこうさん過ぎてビックリでした～・・・＾＾

画像は「手回しオルゴール体験♪」の様子です～・・・＾＾

[MEMO]
AM：定期歯科検診


↑　検診が終わり次第、女神様と合流して「鎌ヶ谷食堂」でパワーランチを～・・・＾＾
　　 この後、速攻で秘密基地の片付けを～・・・爆


↑　「缶バッジ作り体験♪」も忘れずに～・・・＾＾


↑　サポートに駆けつけてくださった女神様も手順を思い出しながら久しぶりの缶バッジ作りを楽しんでました～・・・＾＾


↑　S様夫妻からは手仕込みの八朔マーマレード＆バゲットをいただきました～・・・m(__)m

今日は「夜の部♪」でお酒を少々っ♪

きょうはちょっとだけうれしいこともあり、
師匠からいただいたばかりのSUZUKA土産を肴に
久～しぶりのビールをいただいてみました～・・・＾＾

[MEMO]
師匠宅訪問


↑　ご自愛タイムはいただきもの＆ほうじ茶で～・・・m(__)m
　　 ほうじ茶は珈琲と違って、自分の場合アツアツで淹れます～・・・＾＾


↑　GT7の一コマです～・・・＾＾；
　　 としまえんのアールヌーヴォー様式の回転木馬「エルドラド」の前で～・・・＾＾；
　　 962 C '88との共通点は「ドイツ製」～・・・＾＾


↑　おまけで車内の様子も～・・・＾＾；