IMAZのブログ一覧

第四弾の黒味噌つけ麺。 さっそく食してきました。 今回のはややピリ辛系でしたね。 麺の方にラー油挽肉がドンと盛られてて、 からめて付けるんですが、 それでも辛味がありながらしっかり黒味噌のコクを感じられました。 この黒味噌を食べると「あぁ春一家だなぁ」と思いますね。 前回から会計に行くと店主が ...
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またまたまた行ってきました（笑） つけ麺ラリーの制覇狙ってますから！ 今回は魚介豚骨醤油。 王道中の王道ですね。 今回も文句なしの美味しい仕上がりでした。 ちょっと濃いかな思いましたが、 札幌だからそう思うだけで東京なんかじゃこんなもんだと思います。 割りスープも割りと早く提供してくれるので、 ...
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久しぶりのラーメン日記ですね。 元は伏古あたりにあった店だとお思ます。 店名も春一番から改名されています。 この店の特徴は 何を食べてもハイレベル。 ほぼ一通り食べましたがどれも満足できます。 だけどオススメするなら・・・実はサイドメニューにあり（笑） 『牛肉巻きおにぎり』というのがあるので ...
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ラーメン日記です。 ってか最近ラーメンのことしか書いてないな（笑） 今回行ったのは菊水にある『綱取物語』 先日のつけ麺博にも出展したことで有名だと思います。 そんな店に初めて訪れたのはおよそ３年前。 ３人で行き３人で３味の綱取味噌、塩、僕が醤油オーダー。 スープを飲んだ記憶では辛味が苦手な自分 ...
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大好きなんですこの店。 最近は完全にブームですね。 今回は初めてつけ麺を食べてみました。 美味しいは美味しかったです。 けどまだまだつけ麺初心者の自分には どこの店に比べてどういうという感想がないので 美味しかったとしか言いようが無いです（笑） この夏はつけ麺巡りでもしますかね？
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この店に初めて行ったのは琴似に店を構えていた時代。 もう５年以上前になるのかな？ その時に食べた海老そば味噌。 それはもう衝撃的でした。 その前からラーメンは好きではいました。 ただ本当に好きと言える程度のレベルでした。 しかしこの店に出合い、海老そばに出合い。 ラーメンの美味しさ、奥深さを知る ...
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書くことが少ないのでラーメン日記でも始めよう思います。 こう見えてラーメン大好きIMAZさんなのです（笑） ほぼ週１くらいのペースで食べ歩きしてるので、 これ書けば更新頻度が大幅に上がるはず！ そしたら自動的に他の更新頻度も！？ まぁ物は試し？ ２０日は友達数人でビリヤードした後、 残った１ ...
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ラーメンレポ第二段？ 特虎鉄つけめん200gを注文。 初のつけめんということで最初食べ方にとまどう・・・（汗） 店員さんご指導ありがとうございます（笑） 鰹粉を全部入れて麺を漬けてズルズル・・・ ん～・・・好みの領域ですね。 確かに麺は太麺モチモチ、鰹ドッカンで美味しいです。 けど僕の好み ...
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『豚ソバFuji屋』 ラーメン好きなら一度は聞いた事のあるお店だと思います。 そうです、最近話題のあの店です。 あの山嵐出身で11月にOPENしたばかりながらすでに行列が出来るあの店です。 そんな店に行ってきました。 味は醤油１本勝負（限定で塩も出ていたけど） 今回はトッピング無しのノーマル醤油を ...
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