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この店に初めて行ったのは琴似に店を構えていた時代。
もう５年以上前になるのかな？
その時に食べた海老そば味噌。
それはもう衝撃的でした。
その前からラーメンは好きではいました。
ただ本当に好きと言える程度のレベルでした。
しかしこの店に出合い、海老そばに出合い。
ラーメンの美味しさ、奥深さを知る。
そんな自分の原点とも言えるのがこの『縁や』になります。

毎年１～３回は食べに行くんですが、
毎年必ず食べるのが自分の原点海老そば味噌。
だからか感じます。
琴似→東札幌に移転して味が・・・
同じように作ってはいるとは思いますよ？
けど移転してからあのインパクトが感じられないんですよね・・・
美味しいには変わりないんですけど・・・
贅沢な我侭ですね（笑）

すでに次世代焦がしバターコーンラーメン含め完全制覇はしています。
今回は何を食べようかな考え・・・海老そば塩をチョイス。

いつも思うのがあのランキングはってどうかなぁと・・・
醤油、味噌って人気ありますよね？
塩って人気ないですよね？
海老そばに限っては塩＞醤油だと思うんですけどねぇ。
でもランキングは逆転しています。
好みだとは思いますが、
海老そば塩を食べたこと無い人は是非一度食べて頂きたい。
それとも僕が単なる塩好きなのかな？（笑）



Ｗカップ、前半終わって２－０！
最後まで応援しよう思ってたけどもういいかな（笑）