お米好きですか？

千葉に来たならラーメンや海鮮も良いけど
お米を食べてくださいなΨ(￣∇￣)Ψ
千葉のブランド米と言えば、コシヒカリ、ふさおとめ、ふさこがね

それぞれ特徴があって
コシヒカリは形が良くて、とにかく香りがイイ(^_-)
お米を味わうには間違いないです

ふさおとめは香りが控えめで、味が良くて、
粘りがあって柔らかいお米が好きな人にはお薦め
香りが控えめなので、カレーやたまごご飯に合う
お寿司に使うと具材を引き立てちゃいます

ふさこがねは、ふさおとめより粒が大きくてふっくら♪
ふさこがねの凄いところは、冷めても美味しいんですョ
おにぎりにしたら最高です(´Д` )ウマ〜

産地もこだわります
千葉のご当地米、長狭米と多古米が私はおすすめです

長狭米の特徴は

土壌が粘土質で良いみたいです
炊き上がりはふっくらしていて
生育環境が新潟の魚沼産コシヒカリに似ていて味のレベルが高いっす
冷めても臭くなりにくいので、
炊飯器の中でも余裕で１日は保存できるぅ〜

多古米は独特の香りと粘り気、歯ざわりが特徴で
まずは、炊きたてを一口、おかずなしで、食べてください
他のお米との違いがわかります
ミネラル豊かな土壌と、澄んだ水が育む味

多古米を生産する田んぼは県全体でみると、
2％の面積しかないので流通量が少なく、地元では手に入りますが、
全国のスーパや、百貨店には、ほとんど出回らないみたい
手に入りにくいので、「幻の米」とも呼ばれてるっぽいです(^_−)−☆



こんなお米を食べるには…

長狭米なら『みんなみの里』へ行って『かかしセット』
おにぎりの具は色々変わるので 食べてからのお楽しみ
季節によって変わる お味噌汁の具や小鉢




多古米なら『道の駅 多古 あじさい館』へ行って『おにぎり定食』
おにぎりの具は２種類選べます
一番人気は焼おにぎりなのかな？
小鉢と言えないほどの煮物が付いています




山芋も地産で美味しいので『とろろ丼定食』もおすすめです